简介：香槟这个“神奇”的起泡酒，从诞生之日起，就仿佛有着一张梦幻的“庆典脸”。它的金色气泡在电影、体育、时尚等世界上最精彩的地方快乐地升起，成为葡萄酒家族中最无所不能、最嚣张的氛围营造之神……

原标题：《为什么庆祝一定要用香槟？它怎样成为了起泡酒界的霸主？》

如果世界上有一种饮料能够打破社会和种族界限，迅速将不同背景和爱好的人们聚集在一起，那一定是香槟。

说到王者风范，就只有喝香槟了！

1668年至1715年间，修道士唐·皮埃尔·佩里尼翁(DonPierrePrignon)负责管理香槟地区小镇埃佩尔奈(Epernay)修道院的酒窖，为圣体圣事生产葡萄酒。一次偶然的机会，他发现了酒瓶中的二次发酵。由于当时的香槟地区出产静止酒，他毕生致力于消除这种“奇怪”的泡沫。尽管如此，在无数版本的故事中，后人仍将他誉为香槟之父。

唐培里侬(DomPrignon)雕像至今仍矗立在酩悦香槟(Mot&Chandon)酒庄的庭院中

香槟在出现之前就一直是皇室的最爱，从一开始就被称为“国王的饮品”。1715年左右，在他统治的最后时期，太阳王路易十四痴迷于明亮、闪闪发光的“香槟”。从中世纪到1825年查理十世，所有法国国王的加冕典礼都在兰斯举行。法兰克王国第一位国王克洛维也曾在这里接受洗礼。因此，美丽的香槟之乡被称为“加冕之城”，这些历史上最重要的加冕时刻都是用来自香槟地区的名酒来庆祝的。

世界香槟之都埃佩尔奈小镇的“香槟大道”

香槟开始冒泡后，其受欢迎程度空前。尤其是入驻凡尔赛宫后，香槟成为每个贵族手中不可或缺的饮品。喝香槟也是地位和权力的象征。法国国王路易十五的著名情人蓬巴杜夫人不遗余力地赞美它：“香槟是唯一能让女人喝后更加迷人的酒……”然而，香槟在这一时期并不是一种流行的饮料。其酿造受到严格限制，且价格稀有且昂贵。只有巴黎、伦敦等欧洲上流社会的王室或显赫家族才有机会品尝。其奢华地位在当时就已经可见一斑。

1807年7月26日，拿破仑参观酩悦香槟酒窖

如今，香槟在世界范围内的受欢迎程度可能是其他类型的葡萄酒无法比拟的。从富豪名流到摇滚乐手，粉丝无数。人们似乎很乐意用一瓶起泡酒来表达自己的名利和感情。法国著名音乐家大卫·库塔、美国女演员斯嘉丽·约翰逊、瑞士网球明星罗杰·费德勒都曾将他们高品质的公众形象与香槟结合在一起。团结在一起。香槟大师是重大皇家和贵族活动的常客。摩纳哥阿尔伯特亲王喜欢喝Pierrer-Jout；凯特和威廉选择了宝禄爵(PolRoger)举办婚礼，这也是温斯顿·丘吉尔(WinstonChurchill)的最爱）；拿破仑钟爱MotetChandon，其中Imrial系列就是以他的名字命名的……

摩纳哥阿尔伯特亲王和皮埃尔·茹埃

说到欢乐的气氛，就喝香槟吧！

如果你遇到一个有钱人，问你去哪里花钱快，晚上玩得开心？我觉得作为一个可靠的葡萄酒爱好者，你可以负责任地告诉他喝！香！槟城！是的，香槟就是宣、福、庆典的代名词！

巴基斯坦船舶经销商、亿万富翁贾韦德·菲亚兹(JavedFiyaz)曾经在法国里维埃拉喝香槟过夜。2009年，他在素有“太阳之城”之称的圣特罗佩俱乐部签下了一份面值90万欧元的酒单，其中包括33,354,300瓶路易王妃水晶，外加24瓶3升和106瓶-同一品牌的特制香槟一升瓶；然后到了2014年，他在附近加纳的酒单就稍微“节制”了一些，但随便购买38万欧元就足以让普通人泪流满面。2017年初，国民老公王思聪在马尔代夫订了一个小岛过生日，花费近5亿人民币。不说别的，光是香槟就花了155万元左右。他选择了著名的炫富神器——夜店之王——黑桃A香槟，其中包括600瓶标准容量和一瓶30升迈达斯价值近50万元。

JavedFiyaz和他“壮观”的香槟账单

现实地说，并不是每个人都能像富人一样狂欢。但即使只是日常聚会，香槟也能完美满足那些平常的时光，无论是生日聚会、周年纪念、表彰大会、婚礼、圣诞节、新年还是更惊喜的团聚，永远都是一场“庆典””在人们心中。“第一选择……聚会上，哪怕只有一个一次性塑料杯，我们要倒的也是香槟！

严格来说，香槟直到20世纪初期才开始普遍流行，这一转变很大程度上要归功于1889年至1990年在巴黎举办的世界博览会。在此期间，名士香槟属于后来者。没有皇室血统，也没有悠久的历史，它依靠自己的“大众香槟”品牌亲民，推出“家族香槟”标签，鼓励消费者使用香槟。为了庆祝小孩子的到来，这种“营销传统”成功地延续至今。

香槟的优雅也得到了设计界和艺术界的认可，常常被用来作为凸显气质的工具。巴黎时装周期间，大多数服装公司都会涌向附近的精品葡萄酒零售店，为他们的成衣秀“借”瓶香槟。在法国国际当代艺术展上，几乎所有画廊都被要求将香槟放在展位显眼的地方，哪怕只是一个空道具瓶……人们似乎相信，香槟的到来一定会给“普通人”带来了“场地无限积分奖励。在很多活动中，你甚至可以在香槟瓶塞附近找到一个固定的迷你烟花装置，旨在在开瓶前为大家制造一场耀眼的烟花淋浴。这“心机””可以说是香槟造势的王牌之一。它在世界各地都经过了尝试和检验，尤其是在俄罗斯。

说到竞争精神，就只喝香槟吧！

香槟绝对是世界各大体育赛事中出现频率最高的葡萄酒。它早已与马术、水上运动、赛车、航空、网球等高端赛事联系在一起。例如，被誉为“王者之饮”的玛姆香槟一直是官方指定的香槟。赞助一级方程式锦标赛(F1)十五年，直到今天才被碳香槟(CarbonChampagne)取代。玛姆香槟还一直赞助美洲杯帆船赛、墨尔本杯纯种赛马）。冠名合作伙伴……另一位香槟大师泰亭哲是2014年巴西世界杯的官方赞助合作伙伴。“这次赛事给我们带来了巨大的国际声誉。当年80%以上的香槟产量都销往海外市场。世界杯成功地将泰亭哲推向卓越的巅峰，也被视为法国的胜利，因为当时，国际足联还可以选择西班牙或意大利的起泡酒。”其所有者Pierre-Emmanuel评论了体育赛事对香槟成功的重要性。

另外，“喷香槟”可以说是场上最经典的胜利场面。如果想更深入地探究这一传统的起源，还得追溯到1966年。当时，瑞士传奇赛车手乔·西弗特(JoSiffert)赢得了世界三大汽车大赛之一的“勒芒24小时耐力赛”冠军事件，在法国。为了庆祝他的成就，粉丝们特意用香槟作为饮料。收到了一份丰厚的礼物。可惜的是，这是一瓶没有冷藏的香槟，瓶子表面异常的烫手，在移动的过程中，还剧烈的晃动着。结果，没有打开喷头，瓶塞就掉了下来，酒溅得到处都是，把讲台下热情的观众淋湿了。有趣的是，这起事故一举名声大噪。这不仅成为斯法赫的“招牌动作”，其他赛车手也纷纷效仿。1967年，同一赛事的年轻冠军、美国赛车手丹·格尼干脆升级了传统，疯狂摇动酒瓶，打开软木塞，差点用香槟洗澡，成为赛道上令人难忘的胜利时刻，喷香槟从此成为分享胜利、表达喜悦的标配饮品，尤其是在国际体育赛事上，早已大肆喷洒。

JoSiffert沉浸在酩悦香槟的惊喜之中

说到银幕魅力，就喝香槟吧！

香槟也是银幕上的最爱。电影明星玛丽莲·梦露在1953年透露，她不仅在睡觉前使用香奈儿5号香水，还在早上喝了一杯Piper-Heidsieck香槟来取暖。电影《七年之痒》中，她手捧香槟，与《第二钢琴协奏曲》拉赫玛尼诺夫的形象一起，成为影迷心中的经典形象之一。

英国演员雷克斯·哈里森为了庆祝自己在1964年的电影《窈窕淑女》中获得奥斯卡最佳男主角，特地定制了一台与自己一样高、长1.82米、重48升的“演员版”。”皮埃蒙特香槟；而主演同一部电影的奥黛丽·赫本在《黄昏之恋》与杰瑞·库珀在草地上喝香槟的那一刻也成为了电影史上的美丽场景；007的第一代男神肖恩·康纳利也是以对香槟的热爱而闻名，DomPrignon、Mot&Chandon、BollingerChampagne都成为了邦德早年的标准饮品.从1973年的《生死悠关》到2002年的《择日而亡》，或者.最近的《天幕危机》007系列22部影片中，香槟被提及了35次！

莱昂纳多·迪卡普里奥也因电影《了不起的盖茨》而让酩悦香槟一举成名……其中，白雪公主连续23年成为法国戛纳电影节的官方赞助合作伙伴。百雪全球首席执行官BenotCollard先生曾表示，“百雪虽然变得‘流行’，但拒绝跟风。百雪的选择和被选择的价值是适中的。我们在一定程度上代表了极致的时尚，但这和‘放纵’不是一回事。雪域香槟也是奥斯卡晚宴的长期赞助商，但我们从来没有想过用我们的经典酒来迷惑好莱坞明星。这是一场关于品质的搭配，我们把评选出2002年、1998年、1988年雪花的顶级年份，与电影节的桂冠分享。无论是电影还是葡萄酒，最终的结果都必须回归品质。

然而，当谈到从电影进入广告界时，香槟的处境就变得有些尴尬了。你可能很难想象，法国作为全球最重要的葡萄酒产区之一，对国内酒类广告有着严格的限制。其中，“LaLoiEvin”是一项已经生效25年的命令——规范行业内的酒类广告。播放渠道和内容，所有广告必须以宣传相关产品、产地、生产者的“客观性和信息性”为基础，禁止任何煽动诱导消费的行为。例如，为了保护未成年人，酒类广告不能出现在电视、电影院等随处可见的媒体上。因此，香槟广告的风格必须是“常规”，不应该与任何“庆典和名人”相关。即使香槟出现在节日上，它们也不会与最有前途的候选人联系在一起。比如2011年，Tscarine香槟亮相法国凯撒电影节，但只在《世界报》上悄悄印上了电影节“官方赞助合作伙伴”的字样。

受LALoiEvin法影响，1990年至2010年法国葡萄酒消费量下降20%

那么我们是否可以简单地将香槟的“一生”概括为一个成功之路上一帆风顺的故事呢？很明显不是。香槟作家、香槟历史专家ClaudineWolikow女士在她著名的香槟书《香槟，一个意外的传奇》中写道：“胜利和庆典让香槟一举崛起并名声大噪，但在这传奇中故事中，人们似乎忘记了这个光辉岁月里的葡萄种植者和所有参与者，我们应该记住1911年葡萄歉收时的农民工起义，以及1920年至1930年香槟发展的十年停滞。那个时期，或者1936年收获的农民不必那么辛苦地躺在葡萄园里睡觉。”如果你有兴趣，不妨了解一下这些起起伏伏的历史线索和片段，或许能帮助你更多地了解手中的香槟。许多。

结论：无论香槟在市场上有多受欢迎，其背后的酿酒商都不希望人们忘记香槟的名字，或者只记住香槟的名字……尽管“庆祝香槟”和“庆祝香槟”之间存在界限。品尝香槟”往往是微妙而模糊的，我们也需要及时剥去它们之间的一层区别，理性地消费和尊重香槟。毕竟，尽管有这些装饰，香槟仍然是一种很棒的葡萄酒。