在炎热的天气里，

还有什么是一杯清甜爽口的喜茶解决不了的呢？

一杯还不够。

然后两杯！

如今流行的喜茶，

发生了什么？

我们来看看吧~

品牌故事

有些人应该或多或少都知道奶茶店“皇茶”，它就是喜茶的前身。2012年5月12日，刚刚大学毕业的聂云辰在广东江门开了一家名为“御茶”的奶茶店。当时，店面只有20平方米左右，单价最高的奶茶也才十几块钱一杯。生意不太好。街道上假货店仍然星罗棋布。聂云辰开玩笑说：“我都不知道我有这么多店。”御茶。”

那时，奶茶产业已经发展了30多年。市场上几乎所有产品都是由供应商配制并由专营店销售。大街小巷流行的奶茶，都是用粉末制成的“粉奶茶”。其口味较淡，茶汤较淡，标准高度统一。之所以叫奶茶粉，是因为当时的奶茶大多是用奶精和果味粉制成的。就像现在我们嘲笑的老婆饼没有老婆一样，当时的奶茶也好不到哪里去：奶茶既没有奶，也没有茶。

茶饮料行业长期存在的食品安全问题终于开始爆发。2010年初，奶茶行业添加剂乱象被各大新闻媒体曝光。随后，2011年台湾的塑化剂事件影响了众多奶茶加盟品牌，严重损害了整个行业。聂云辰正站在茶饮料行业升级转型的重要关口。为了寻求茶饮料新的方向，改变御茶的困境，聂云成决定彻底放弃传统冲泡奶茶，开始研发新型茶饮料。

当时皇茶推出的第一款明星茶饮是奶茶。此茶是用真茶冲泡的。它主动去掉了当时因增塑剂新闻而名声不佳的珍珠，并创新性地在茶中添加了奶盖，进一步提升了奶茶的口感。

虽然经过一波操作成本大幅增加，但聂云辰发现这种更健康的饮料也很有销路。半年后，皇茶首创的“芝士奶盖茶”走红吃货圈，并在东莞、广州、深圳等城市开设门店。

2016年初，深受山寨困扰的皇茶准备注册商标，却发现“皇茶”无法注册商标。如果想受到品牌保护并注册商标，唯一的办法就是改名。大家都知道，改一个名字对于一个品牌的影响是巨大的。聂云辰在经历了心理斗争之后，既然对自己的品牌有足够的信心，改个名字根本不算什么！这正是品牌升级的好机会。

当时，喜茶已经获得IDG资本的投资。同类茶店在规模和品牌上可以与它竞争的还有很多。为什么喜茶是唯一获得IDG资本投资的？主要是因为喜茶的概念。

喜茶卖的不仅仅是一杯果茶，更是一种生活方式。

从创业之初，聂云辰就将茶饮定位为灵感和禅意。这个理念贯穿了他产品创作的整个过程。“茶和酒最能激发文人的灵感。我平时喝茶，就会受到启发，所以我想做一款有启发作用的茶。同时，对于年轻人来说，这也是一个好主意。”最喜欢的茶类型。”

投资了天府茶和巴马茶品牌的IDG资本在投资了两个成功的茶项目后，希望继续寻找茶的另一种形式。

IDG资本合伙人联盟表示，历史上北京也有茶摊，南方也有茶店，但都是作坊式的，规模不大。当今社会，不仅要泡出优质的茶，更要以年轻人喜欢的形式来呈现。IDG资本一直在茶行业寻找这样的公司。“大家都知道功夫茶好喝，但要让年轻人一杯一杯地喝。”在街上泡功夫茶是不太可能的。

这是市场的一个空白。当我们看到喜茶项目时，立即发现喜茶解决了这个痛点和市场空白，所以我们很快就投资了。”

双方一拍即合，根据各自对新茶形势的愿景，开始一步步进行品牌升级。喜茶每在一个新的城市开店，都会推出具有当地特色的限量版食品或茶饮。比如长沙店有限量版的臭豆腐、西安店有肉夹馍小吃……每次都给消费者带来耳目一新的感觉。

喜茶即使在这个快节奏的社会，人们也很“喜新厌旧”。对于消费者来说，花样繁多，与各个品牌的联名也频繁。Lab店推出含酒精特饮，把喜茶变成“结婚酒”，各种月饼礼盒、青团子、粽子、咖啡、甜品……似乎只有你想不到的，还有没有什么是喜茶做不到的。

还有周边，几乎囊括了生活中所有正常必需品，口红、衣服、帽子、音箱、包、雨伞、手机壳、袜子……这不，2020年喜茶将与雷哈娜个人彩妆品牌正式官宣FentyBeauty推出联名合作款。

人们越来越感受到传统茶文化的年轻化和国际化。2018年，喜茶共推出69次、100余种周边产品，其中包括30个联名系列和12个城市限定系列。三观周边的每一次刷新，都会给品牌带来新一波的人气。

喜茶的“百花齐放”给了消费者越来越立体化、多元化的产品体验，也让喜茶的品牌定位更加清晰，让消费者亲身感受到品牌所蕴含的相关内容。“以禅为灵感”，实现传统茶产业的年轻化和创造力。

发展路径

2012年5月12日，第一家喜茶在江门市九中街开业

2013年，喜茶进入广东东莞、中山市场。

2014年，喜茶进入广东佛山市场。

2015年4月，喜茶进入广东惠州市场。

2015年10月进入广州市场，广州喜茶首家店在东方宝台开业。

2016年7月进入广西市场，首家广西喜茶店在南宁开业。

2016年10月，首家喜茶实验室概念店在深圳中心城亮相，首次引入实验室初泡茶的概念。

2017年1月，喜茶首家黑金店在深圳万象城开业，从黑金中汲取灵感，赋予其现代气息。入驻上海来福士中心、杭州来福士中心、北京来福士中心

2020年推出“惜笑茶”，进军下沉市场。

话不多说，小编去喜茶下单啦~下一期你想看哪个品牌的故事呢？你可以留言告诉我