补钙应该选择哪些食物呢？如果想补钙，首先应该考虑从天然食物中获取钙，而不是依赖钙片或其他保健品。天然食品中，补钙的首选一定是牛奶。据杨跃新主编的《中国居民膳食指南》书中引用的数据，100g牛奶中的钙含量平均为104mg，奶酪中的钙含量可能达到鲜牛奶中钙含量的7%。-8次。因此，想要补钙，首先考虑的食物应该是牛奶。如果是中老年人或患有高脂血症等疾病的患者，最好不要选择全脂牛奶，而应选择低脂或脱脂牛奶。有乳糖不耐症的人选择酸奶或奶酪。

由于近期我国牛奶安全事故频发，很多人都不愿意选择牛奶来补钙。我们应该做什么？陈教授表示，如果不愿意喝牛奶，也可以选择青菜、豆腐和含小骨的鱼来补钙。青菜是一种钙含量极高的蔬菜。每100克青甘蓝中钙含量约为70-80毫克。选择豆腐补钙的原因，首先是因为大豆本身含有大量的钙，其次是因为凝固豆腐时添加了含钙凝固剂，所以豆腐中的钙含量相当可观。同时，陈教授还提醒网友，豆腐的钙含量很高，但豆浆则不然。因为在制作豆浆的过程中加入了大量的水，所以含量被稀释得很低。大豆食品豆浆对骨骼的真正好处在于它可以提供植物雌激素，减少更年期女性的钙流失。