中医认为，广州的秋季，适宜以仁养身体。花生性味温和。作为中药，具有补精、益气、暖胃、健脾的功效。成分很容易找到，适合男士、女士和儿童。

花生之所以又被称为长寿果，源于古书《本经逢原》。书中写道：“花生，长寿果，能健脾和胃，适宜食物消化困难者食用。””《本草备要》也给了花生很高的评价：“辛能润肺，清香能健脾，为佳果。'

营养价值高也是花生的特点。据科学测定，花生的脂肪含量为44%45%，蛋白质含量为24%36%，糖含量为20%左右，故有“植物肉”的绰号，并含有多种维生素人体所必需的。矿物质、氨基酸。

其内皮含有抗纤溶酶，可预防和治疗肝病出血和血友病，适合老年人；氨基酸可以促进脑细胞的发育，孩子多吃可以增强记忆功能，变得更聪明；丰富的钙既能促进骨骼发育，又能预防老年人骨骼病变；锌的含量普遍高于其他油料作物。女性多吃可以延缓衰老、美容养颜。对产后乳汁不足的妈妈有滋补、催乳的作用。