昨天迎来了传统节气之一——穗粒。有关专家表示，盛夏即将迎来穗粮季节，公众应注意防暑降温。天气炎热很容易导致食欲不振。公众饮食要“清补”，少吃甜咸食物。

穗粒季节的一个显着特点是气温升高、天气炎热。尤其是我国长江中下游地区，空气十分潮湿，天气极其炎热闷热。在如此湿热的天气下，公众要注意防暑降温。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒公众，这个季节，尽量减少中午前后的户外活动，多喝水；白天外出最好打伞、戴遮阳帽；喝足量的冷开水、绿豆汤、饮料，并加入少量食盐，补充体内盐分；你可以随身携带十滴水。

李艳玲提醒，人体出汗较多时，不要立即喝过多的白开水或糖水。可以喝一些果汁或糖盐水，防止血钾过度降低。“适当补充钾，有助于改善体内钾、钠的平衡。”钾可以从日常饮食中摄取。含钾较多的食物有荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、菠菜、苋菜、香菜、油菜、卷心菜等。芹菜、山药等。

李艳玲指出，穗粒季节期间，天气炎热，出汗多，饮水多，胃酸容易稀释，消化液相对减少，消化功能减弱，导致食欲不振。因此，这个季节的饮食宜清淡、柔软、易消化，如枣、鸡肉、牛肉、荞麦、豆类等，这些食物不仅能清热、防暑、减少出汗，还能增进食欲。她解释说，从营养角度来看，清淡饮食在杂项保健中发挥着不可替代的作用。蔬菜和豆类可以为人体提供糖、蛋白质、脂肪和矿物质等必需的营养物质，以及大量的维生素。它可以预防疾病、防止衰老。水果和蔬菜中的维生素C也是体内氧化和还原的重要物质。它能促进细胞对氧的吸收，是细胞间和某些激素形成中不可缺少的成分。此外，维生素C还可以抑制病变，促进抗体的形成，提高机体的抗病能力。

李艳玲说，在“清补”饮食的同时，不要吃太多过咸或过甜的食物。饮食过咸、体内钠离子过多，以及老年人活动量少，都会导致血压升高，甚至引起脑血管功能障碍。吃太多甜食对人体健康不利。随着年龄的增长，身体代谢碳水化合物的能力逐渐下降。过多的碳水化合物会转化为脂肪在体内堆积，很容易导致中间产物的堆积。蔗糖可引起高脂血症、高胆固醇血症，严重时可诱发糖尿病。