从酒店业萌芽到现在，中国酒店业已经发生了翻天覆地的变化。以前，像龙门客栈这样设备简单的旅馆，早已消失在历史的长河中。如今的酒店已经逐渐发展成为“家”般的存在。然而，酒店业的创新不会就此止步。

近日，乐逸筑无人酒店正式开业。在这家酒店，客人可以通过自助入住机办理入住。入住期间如有任何需求，只需通过手机APP询问即可获得反馈。换句话说，在客人入住期间的任何时间都不会出现服务员。对于酒店行业来说，“无人酒店”的出现是一次革命性的“试水”，让我们看到了酒店行业从“有人”走向“无人”的可能性。

如今，民宿、青年旅社等众多新兴力量不断崛起，在住宿业这块大饼中获得了不少市场份额，对酒店业产生了不小的冲击。在这样的困境下，“无人酒店”的崛起或将为酒店业提供新的出路。但“无人酒店”牺牲人性化服务真的可行吗？“无人”是为了吸引大众眼球的噱头，还是酒店业未来的发展方向？

内忧外患之下，传统酒店陷入牢狱之灾

当前，传统酒店的发展正在经受严峻考验。除了外部力量的制约外，还有内部因素阻碍其自身的发展。

人性化服务的短板是显而易见的。传统酒店在服务方面主要依靠人力，从前台到服务员、清洁工。然而，人力资源服务往往伴随着两个明显的缺点。

一方面，服务态度难以保证。由于情绪波动、工资低等多种因素，酒店服务人员往往很难时刻保持高品质的服务态度。此前，南京一家7天连锁酒店被网友曝出服务人员态度恶劣、对顾客言语粗俗等问题。客户投诉未得到有效解决。最终的结果是客人被服务人员得罪了，对酒店的印象大打折扣，损害了酒店的形象。

另一方面，服务效率低下。在酒店办理入住手续时，过程通常很麻烦。当客流量较大时，由于人力限制，客人的入住时间也会相应增加，这对客人来说相当不便。另外，一些传统酒店开具发票比较耗费人力。此前，不少客人希望酒店为其开具发票，需要来回好几次才拿到发票。这样的服务效率不仅增加了客人的时间成本，而且给客人留下了不好的印象。可以说是得不偿失。

服务内容比较简单。如家快捷酒店、锦江之星等传统酒店的主流服务模式一般为“B+B”，即早餐+床位。这种服务模式只关注居民的吃、住。对于需求日益强烈的居民来说，这种模式提供的服务显然不够。

这就需要传统酒店摆脱固有的服务模式，深入挖掘服务内容，实现更全面的服务。如果提供信息服务，客人可以通过信息交互系统在客房内概览城市的旅游信息，了解交通状况、天气状况等信息。或者提供办公服务，让人们可以在自己的房间里办公、进行视频会议等。随着住宿在旅游业中发挥着越来越重要的作用，其提供的服务也需要扩大。

当然，所谓扩大服务内容，并不是指毫无规律地乱加东西，而是在广泛收集民意的基础上，有针对性地进行扩大。只有这样，酒店才能获得更好的发展。

人工成本较高。大多数传统酒店的成本结构主要由三个方面组成：员工工资、能源消耗、餐饮费用。员工工资占比约20%，并呈逐年上升趋势。这对于严格控制成本的传统酒店来说。这是一个很大的负担。

然而，传统酒店的运营离不开人力，因此在人力上花费大量资金在所难免，尤其是高端酒店。毕竟，相比中低端酒店，高端酒店对员工的需求更大。例如，希尔顿酒店由于规模较大，整个酒店运营过程中对服务员的需求远大于中低端酒店。另外，还有门卫、保安、前台、保洁阿姨等服务人员，因此需要在人力支出上消耗更多的资金。如果传统酒店能够减少这方面的支出，其经营利润也会相应增加，从而可以储备更多的资金投入酒店运营，让酒店获得更好的发展。

异军突起：传统酒店的劣势正是无人酒店的优势

对于陷入困境的传统酒店来说，转型升级已成为亟待解决的问题。无人酒店的出现，似乎为传统酒店的转型找到了新的方向。

一是化繁为简，提高服务效率。针对传统酒店在人性化服务方面的不足，无人酒店以“无人”服务的形式进行突破。例如，少海会会员联合打造的无人前台智慧酒店，前台被无人自助入住机取代。客人只需使用该机器，只需几秒钟即可轻松完成入住和退房。大大提高了酒店的服务效率。

此外，少海会会员打造的智慧酒店还配备了货运机器人，为客人提供服务。通过房间内的信息交互系统，客人只需通过房间内的电子设备发出指令，货运机器人就会尽快提供服务。而且这些电子设备都是通过语音控制的，具有极高的可操作性。

二是变多为少，节省人工成本。今年元旦，成都一家无人酒店开业。开业不久就吸引了很多顾客。如果说传统酒店里随处可见服务人员，那么无人酒店则是另一个极端。在这家酒店你不会看到一个服务人员。这种关闭人工服务的方式大大节省了人工成本。据酒店管理人员介绍，传统酒店消耗的20%人力成本，在无人酒店中几乎可以忽略不计。

三是化简为精，打造高品质生活空间。杭州梦想小镇里有一家无人酒店。这家酒店的每间客房均配备了智能音箱。只要对它发出指令，就可以控制房间里的电视、灯具等家用电器，相当方便。快速地。此外，房间内还有一些人性化的模式设置。例如，开启观看模式时，窗帘会自动关闭；开启睡眠模式时，房间灯光会自动关闭等，这些设置让我们看到无人酒店以“科技服务生活”为经营理念，致力于打造高品质舒适生活为客人提供的环境。

除了舒适的居住环境外，无人酒店还将配备相应的信息服务系统，满足客人的各种需求。例如，智易针对酒店推出了酒店视频系统集成服务。该系统以智能电视为载体，让客人可以通过房间内的系统点餐、订花、退房等需求，给人们带来了很大的实惠。方便。未来，无人酒店提供的服务也将涵盖交通、天气、美食等方方面面，最大程度满足客户需求，给他们更好的酒店体验。

无人酒店的未来：别让利器成为绊脚石

尽管无人酒店给传统酒店带来了诸多惊喜，但其运营模式尚未成熟，仍处于探索阶段。因此，无人酒店还存在一些缺点。

首先，机器服务缺乏“人情味”。虽然自助入住机、货运机器人等智能设备可以帮助优化酒店服务，但不可否认的是，冰冷的机器服务远不如人性化服务人性化。无论是甜蜜的微笑还是热情的问候，目前机器服务都很难实现。

对于客人来说，舒适、快捷的服务固然重要，但暖心的情感体验也必不可少。毕竟，人在异地的时候，如果得到别人的温暖，就等于得到了精神上的安慰。因此，缺乏“人情味”的机器服务将难以给酒店带来长远发展。未来酒店仍应实现人与智能的双向结合，不应该过分放大智能的作用而忽视人在服务中的作用。关键作用。

其次，“无人”模式尚未成熟，安全问题有待验证。一方面，要重视财产安全问题。无人酒店最大的特点就是无人值守。在这种情况下，很容易发生盗窃事件。虽然目前正式开业的无人酒店尚未发现此类案例，但这并不意味着对这个问题的担忧是没有根据的。未来，无人酒店应进一步完善安防系统，提高酒店的安全性，真正让客人感到舒适、安全。

另一方面，要重视信息安全问题。近日，凯悦酒店因系统漏洞遭到黑客攻击，导致酒店住客信息泄露，给酒店和宾客带来了负面影响。虽然无人酒店尚未发生过这样的事件，但凯悦酒店的事件也为无人酒店敲响了警钟。毕竟无人酒店严重依赖各种集成系统来运营，面临黑客威胁的风险可能会大10%。因此，如何更好地维护酒店信息安全，也是无人酒店未来需要更多讨论的话题。

最后，智能设备的维护成本很高。无人酒店让酒店服务人员远离，从而节省了大量资金，这对酒店来说是一大幸事。但当我们为节省一项开支而沾沾自喜时，我们并不知道另一项成本正在悄然上升。归根结底，无人酒店还是依靠各种智能设备来运营。因此，为了酒店的正常运营，必须定期对设备进行检查和维护。需要注意的是，智能设备的维护成本不低于甚至高于人工成本，这对于酒店来说是一个不小的负担。因此，无人酒店能否真正实现成本降低还有待讨论。

随着旅游由观光向体验升级，人们对住宿的需求日益多元化。随着民宿等众多非标住宿的异军突起，传统酒店正受到新兴力量的冲击，客流也逐渐被分流。此外，随着中国旅游环境的进一步优化，越来越多的外资酒店落户中国，争夺中国住宿业的蛋糕。可以说，中国酒店业面临着巨大的挑战。在这样的困境下，传统酒店如果仍然依靠传统模式来经营酒店，可能会面临被淘汰的危机。因此，传统酒店需要寻找新的出路，进行转型升级，以更好地应对挑战。

无人酒店的兴起改变了传统的人性化服务模式。这一颠覆性举措为传统酒店转型升级提供了方向。虽然无人酒店在具体实践中还存在一些问题，但随着智能技术的不断发展，无人酒店将在酒店行业未来的发展中发挥越来越重要的作用。但我们仍需警惕，科技并不能完全取代人类的作用。无人酒店的出现是为了成为辅助酒店更好发展的工具，而不是让酒店沦为智能化附属物的绊脚石。