播种、收割、脱粒、加工四个生动的微缩场景，再现了粮食从犁地到收割的全过程；方寸粮食邮票，见证了共和国经济从贫穷走向繁荣……昨天，首都粮食博物馆揭牌后，馆内陈列了500多件老物件、400多张老照片，向人们讲述着首都粮食博物馆的故事。美食，北京，北京人。

博物馆位于南二环路边的大磨坊文化创意园内，永定门城楼西南角，紧邻南中轴线。来到粮食博物馆，就像走过一条历史长廊。游客不仅可以全面了解粮食的起源，还可以看到古代的扇轮、砻谷机、石磨、跑步机等粮食加工工具。甚至可以徜徉在北京的明清巷子里，体验老北京粮店、酒馆的场景，了解一代又一代北京粮工为保障首都粮食供应和维护首都粮食安全所做的不懈努力。首都粮食安全。

过去，北京的粮食供应主要依靠运河运输。馆内一条数米长的微缩景观，再现了昔日大运河沿岸盛大而热烈的曹操节。繁忙的景象让人们感受到北京独特而博大精深的运河文化。

老百姓家门口的老粮店也被“搬”进了博物馆。大河横粮店始创于1915年，是20世纪30年代、1940年代粮店的龙头企业，与全聚德、瑞福祥等知名商户、企业齐名。博物馆内，入口处大红灯笼高高挂起，“大和恒”金字招牌闪闪发光。粮店店主的雕像栩栩如生，矗立在柜台后面。前面挂着一个钢秤，后面的架子上摆满了米饭和面条。昔日人们买粮的情景浮现出来。在你面前。

博物馆所在的大谋坊文化创意园原位于百年老店北京大谋坊面粉公司。根据《北京志》的业务量记录，大谋坊面粉厂的前身可以追溯到1918年创办的天民机制面粉厂，其后历经“唯一”面粉厂、永定门粮食加工等不同分厂。厂、北京面粉二厂。阶段。1982年，北京粮业公司从日本引进第一条油炸方便面生产线落户于此。这条生产线的产品“天坛牌”方便面，已成为很多北京人记忆中的美味。1992年，北京粮食工业总公司与法国食品公司合资成立北京大谋坊面粉有限公司。引进瑞士现代化小麦面粉生产线，日加工能力200吨。

随着城市的发展变化，2014年面粉厂关闭，加工能力从这里搬到六环外，老厂区改造成大谋坊文化产业园。如今，漫步园区，仍能看到面粉清洗机、打麸机、面粉机等一批旧面粉厂设备，传承着园区的工业基因。

可以说，这座面粉厂承载着京城百姓的生存和温饱记忆。这里诞生的粮食博物馆，是北京粮食文化独特的新名片。北京粮食集团负责人表示，首都粮食博物馆将打造成反映北京粮食历史的专业展厅，使之成为集文化交流、形象展示、宣传教育、智力休闲功能于一体的公共文化场所。

暗示

该博物馆将于10月16日世界粮食日正式开放，市民可以预约免费参观，寻找关于美食的记忆。