当你想到三明治时，你会想到赛百味吗？我想现在大多数人都不认识这个品牌。然而，它曾经是全球连锁餐厅数量最多的品牌，超过了麦当劳和肯德基。但现在风暴已经过去了。接下来我们就来看看Subway的故事。

SUBWAY起源于美国，主要销售三明治和沙拉。也是连锁餐饮三大巨头可以特许经营的品牌。在全球80多个国家拥有超过26,000家加盟店，已成为国际快餐行业的佼佼者。截至2017年底，赛百味在全球拥有约45,000家门店，分布在100多个国家。从门店数量来看，赛百味无论是全球范围还是仅看美国基地，都位居全球第一。与赛百味在全球的地位相比，赛百味在中国的地位一直很尴尬。那些在西方适用的标签到了中国就失效了。

1965年，在美国康涅狄格州布里奇波特，弗雷德德卢卡刚刚高中毕业。和许多同龄人一样，他渴望上大学。尽管他是一个勤奋、有能力、可靠的年轻人，但他一边在当地一家五金店打零工，每小时挣1.25美元，一边努力维持自己的学费。

弗雷德感到沮丧，决定向家人朋友彼得巴克博士寻求一些建议。两人相识多年。弗雷德告诉巴克博士，他渴望学习成为一名医生，并希望巴克博士借给他学费。但巴克博士告诉弗雷德一个想法，这个想法将改变他的生活以及世界各地人们的生活。

“我认为你应该开一家海底三明治餐厅，”巴克博士说。

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弗雷德起初持怀疑态度，但当巴克博士说三明治店可以支付弗雷德未来的教育费用时，他立即同意开设合伙企业。当晚，弗雷德和巴克博士合伙创办了第一家赛百味快餐店。

第一天中午，弗雷德和彼得的潜艇三明治店开业，顾客蜂拥而至。从那天起，公司继续蓬勃发展。Fred和Peter的目标是在10年内开设32家海底三明治餐厅。到1974年，也就是开设第一家三明治店八年后，弗雷德和彼得在康涅狄格州拥有并管理着16家餐厅，但只实现了目标的一半。

正当弗雷德和彼得期待着扩大业务时，他们想到了特许经营，但他们一开始忽略了这一点，认为特许经营是为“大公司”服务的。弗雷德和彼得成功的决心使他们相信特许经营是实现他们目标的关键。

于是弗雷德会见了他的朋友布莱恩迪克森，并向他提出了一个非常慷慨的提议。他向布莱恩提供了一笔贷款来购买其中一家快餐店，但为了使其更具吸引力，弗雷德告诉布莱恩，如果他不喜欢这项业务，他可以归还快餐店，并且不会欠任何东西。

Brian是著名的第一个SUBWAY特许经营商，他为SUBWAY的商业模式树立了新的标准。就这样，彼得和弗雷德不仅达到了他们的目标，而且超出了他们最初的预期。

2008年，SUBWAY餐厅迎来了经营第43个年头，现已成为全球最大的海底三明治特许经营连锁店，在美国、加拿大和澳大利亚的门店数量超过了麦当劳。FredDeLuca和SUBWAY连锁店获得了无数奖项和荣誉，SUBWAY名称和产品也出现在众多电视节目和动画片中。

SUBWAY专营店最初是一家位于美国康涅狄格州布里奇波特的普通三明治快餐店，经历了漫长的发展过程。

与汉堡、炸鸡、披萨等已成为中国日常生活的西式快餐相比，1995年在中国开设第一家门店的赛百味仍然未能以低廉的价格赢得国人的青睐。健康的概念。爱上三明治。