大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店餐饮菜品的价格缺点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店餐饮菜品的价格缺点的解答，让我们一起看看吧。

烘焙很费钱吗？

我们都知道烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，是通过烘焙使淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化，让面包、蛋糕达到熟化的目的。

小倪儿本人每当走进蛋糕店,看到那些琳琅满目的糕点以及可爱的小饼干时,都会被它们的美貌和美味所征服，梦想有一天自己也能做出如此精致的西点。长大后发现不管做什么事，只要你用心去学，不厌其烦地去练，终会收获满满。

学习烘焙后最初的时间里，因为不熟练很多工具的使用和材料的搭配，还是比较浪费资源和食材的，因为一个最简单的蛋糕，就会有上百种配比组合，最后出来的烘焙成品也就有上百种样式和味道，这可都有赖于选择哪种烘焙工具和原料，需要哪些工具可以帮你到达美味的巅峰呢？

烤箱是烘焙不可缺少的主力，别以为有一台具备烧烤功能的微波炉就可以替代烤箱，大错特错，要烤出美味的西点，一台烤箱不可或缺。 怎样的烤箱才是你需要的呢?容量一定要大，24L以上的烤箱，才能让各种美味可以在你家呈现。

后来才慢慢的熟悉了更多的知识，也会逐渐减少失败的次数，就不会浪费太多的食材和原料了！比如说烤箱的预热吧，因为不经过预热而直接把食物放进去烘焙，这时候烤箱内的加热管在全力加热，很容易使得食物受热不均、水分流失，而后表面出现烤焦的现象。

答案是费的，我就玩过，首先买了烤箱后什么都想做，做一般的蛋糕，买面粉，糖，鸡蛋和牛奶，可是不想味道太单调，又买了可可粉，抹茶粉，葡萄干肉松之类的，发现手动打发鸡蛋很累，买了电动的，还要买烘焙纸或者蛋糕纸杯托，最后发现纸杯托没有那个铁的烘焙蛋糕托不行，得买。做曲奇，买了牛油都要几十块，植物便宜的不敢买，然后又要买鸡蛋面粉奶油糖的。披萨，也要买不少东西，试过自己做披萨皮，好难又累，现在买现成的饼底，自己加上一些喜欢吃的东西就可以，烘焙是很费钱，但看到自己做出来的成果，那种感觉很开心。

很肯定的告诉你：烘焙很费钱。烘焙就是个坑，一入烘焙深似海啊！从2011年开始玩烘焙到现在陆陆续续已经买了两大箱子东西了，从来没算过在烘焙上花过多少钱，不过刚刚翻了一下在某宝上的花费，已经将近2000元了。还有在别的地方的花费就不敢算了。所以有一次在某公号上看到一篇名为《玩烘焙的女生为什么穷》，看的我稀里哗啦的。

那我们就看看都把钱花哪儿了：

电器类：烤箱、厨师机、打蛋器、料理机、面包机、电子秤、计时器、烤箱温度计、针形温度计。。。

模具类：6寸8寸蛋糕模、戚风模、玛德琳模具、吐司模具、马芬模具、饼干模、磅蛋糕模。。。

工具类：刮刀、打蛋器、打蛋盆、面包刀、面粉筛、裱花嘴、裱花台、裱花袋、擀面杖、抹刀。。。

材料类：黄油、淡奶油、糖粉、白砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、低筋粉、高筋粉、中筋粉、杏仁粉、奶油奶酪、马苏里拉奶酪、玉米油、牛奶、奶粉、香草荚、香草精、泡打粉、朗姆酒、可可粉、巧克力、吉利丁片、抹茶粉、食用色素。。。

（这都是没用完浪费掉的）
食器包装类：包装袋、包装纸盒、丝带等、甜品盘、咖啡杯、西餐刀叉、餐布、各种貌美的餐盘（用来拍美食晒朋友圈）

做着做着，你就觉得家里的厨房太小，柜子不够用。所以还得攒钱买大房子。。。

不是一般的费钱啊！我今年上半年才入坑的，开始是做给宝宝吃！简单的甜品饼干之类的还好！后来慢慢觉得不满足，开始做蛋糕，其他的什么！食材就一大柜子，模具，小电器又是一大柜子，包装袋，包装盒等等等等！！！厨房都塞满了！！！不过成果还是很满意的，目前我家基本上不在外面吃那些了，什么蛋挞，烤翅，蛋糕，布丁，饼干，全都自己做！干净健康还放心！我是不打算出坑啦！！！好多美食晒到朋友圈还很多朋友求教程，满足感爆棚

为何有些人总是说农村酒席很便宜？真的很便宜吗，你怎么看？

農村為什麽辦酒席便宜。1自家養豬殺了是錢嗎.自家養的魚.是錢嗎.自家的蔬菜是錢還有花生瓜子.以上說的都不用花錢去買，你自己去想一想。在酒店豪華的裝修。桌椅。服務員的工資。廚師的工資。老板還要撈這錢上哪去拿？在農村就不同了。自己家的地方。隨便擺。菜家裏有一半。你說便宜不便宜吧？

为什么有些人,总说农村酒席便宜,本人就是农村人。在老家不管是红白喜事都是大棚席,哥哥结婚的时候,就是爸爸和我两个人忙前忙后，给办起来的.记得那是十年前了，当时哥哥结婚的日子，还有一周就到了.我们农村都是在家里弄大棚.不像城里人都在饭店餐桌.个人感觉大棚席热闹人多，那些卖冰糖葫芦的.老早就来了，他们生意也特别好，好多小孩子围着卖，还有一些大人，玩斗地主，谁赢了，谁就买，分给这些人，我们做的菜都是自己去批发市场买的，成本很低，饭店做一道宫爆鸡丁，大锅炖鱼，买的肯定不便宜。这两道菜成本也就30左右，要是饭店里最少100左右。大棚席不比饭店做的差，我觉得比饭店做的都好吃，这才是家乡的味道。他们也都是几十年的大厨了，没开饭的时候.有的人就围在一个玩纸牌，岁数大点的就在一起下下象棋，孩子们就玩追人游戏，总之特别的热闹，大棚里用的东西都是租的，都很划算，到时候这些大厨点红包就可以了，有的还不要钱白帮忙，我们也觉得不好意思，就在他临走的时候送给他点烟，和家里富裕出来的一些菜。大棚席和饭店比，同样的标准菜.大概相差一倍的钱，而且大棚的席还都很卫生，听说有些不良的商家，饭店里炒菜还会用地沟油，真是坑人呀。这种情况大棚席从来没有过，还有的商家用死鱼做菜，这些也是从来没出现过的

今天正好是外婆的70大寿，酒席全程都是自己买肉买菜，请的村里的厨师过来帮忙煮菜，菜的味道挺接地气，一桌下来十大碗，扣肉、牛肉炒芹菜、肉圆子、猪脚、猪肚炒青椒、一条红烧鲤鱼、一碟鸡蛋、一盘哈密瓜水果、牛百叶、长寿面一碗。

每个地方的习俗不一样，咱们这十大碗还会配上一个排骨汤底锅，上来的菜不用碟，用的目测碗口直径15CM的碗，分量算一般，一共十桌，加上酒水饮料正好是4763元，一桌下来就是480这样，这算很便宜吗？

这得看和谁比了，农人宝宝百日宴在城里请的酒席，很普通那种，一桌是998，菜的品种相对农村丰富一些，但纯肉的不一定多，这么比起来，将近便宜一半，算很便宜了。

但和镇里的酒店比起来，也不是特别贵，镇里一桌500，菜的分量不会少太多，唯一的缺点就是可能菜不新鲜，农村很多人不喜欢那种提前冷冻好热一下就吃的，所以不嫌弃麻烦的话，大家还是喜欢在家里摆酒，和镇里的比起来，价格上没有太明显的优势。

4763元，我之所以知道的这么清楚，因为正好农人是帮忙收亲朋好友份子钱，收的算一般，一起不到2万2，因为是两兄弟一起张罗的酒席，收的份子钱，大家就在我这个“见证人”下把账给算了一下。

说到这个，两兄弟办酒席，是个老大难的事，因为很难做到公平，份子钱怎么分？这两兄弟是除了开支全部把钱给了老人，但小媳妇就很不乐意，因为大部分来的是自己的朋友，将来这些人情要还的，大哥也没帮着还人情不是？看起来挺是那么回事呢？

农人心里也在为这样的做法表示不理解，似乎这样做确实不对，可是又没有完全那么简单，有人提议说老人直系旁系亲属的钱给老人，其他朋友各自分开，可这样真的可行吗？你知道这里面又会有什么问题么？欢迎留言。

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为何有些人总是说农村酒席很便宜？真的很便宜吗，你怎么看？

在农村婚丧嫁娶都要置办酒席，置办酒席的方式现在有两种，一是自己采购原材料找厨师加工，另一种是直接包给乡村包桌的人。第一种比较麻烦，需要自己单独租赁桌椅板凳，但价钱也就更便宜，第二种相对省事，什么都不用管，包桌的人会按照你要求的标准做多少道菜，并且桌椅板凳以及锅碗瓢盆都不用管。无论是哪一种置办酒席的方式，农村置办的酒席与在城市酒店相比都是要便宜很多的，就拿我老家当地来说吧，不算烟酒的话，一桌子16个菜，两个汤，也仅需200到300元，并且“硬菜”也比较多，硬菜也就是农村常说的肉菜，烟酒那就看主家的经济实力了。

农村酒席便宜的原因是，原材料都是自己集中采购的，价位就能便宜不少，再就是即便是包桌也没有房屋租赁费，人工费也非常低廉，还不需要缴纳各种其他杂费事项，从而也致使成本大大的降低了，所以才会显得农村的酒席既便宜又实惠。在农村的酒席就是这样的便宜，但是几十桌下来，饭菜加上烟酒对于一般的农村家庭来说可也不是小数目。

到此，以上就是小编对于酒店餐饮菜品的价格缺点的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐饮菜品的价格缺点的2点解答对大家有用。