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古代有哪些残忍的菜？

论那道菜最残忍和生猛，我只服外国人，他们一天天说中国的糖醋活鱼残忍，但是和外国人的这道菜相比，我们菜就是小儿科了。

活吃八爪鱼，想一想那场景就恶心，这道菜是日本、韩国等国家的名菜，可以与生鱼片媲美，而且历史悠久，堪称他们的传统美食。当活的八爪鱼还在盘子里不停地摇动触须的时候，这些生猛的歪果仁直接拿起来就填到嘴里，需要不停的咀嚼，而没有死的八爪鱼会不断地将自己的触须从你的嘴里爬出来，你再把它吞进嘴里，反复N次，直到你把它彻底咀嚼掉。

活吃八爪鱼这道菜，还有一定的危险系数，咀嚼和吞咽八爪鱼过程中有可能导致窒息，直至意识消失，心跳停止。据报道每年韩国有6人会因为活吃八爪鱼而窒息死亡。这不是在吃饭，这简直就是在玩命。各位，你们敢吃这道菜吗？

中国古代有很多变态的厨师还有食客，为了自己的口腹之欲甚至不顾及人伦常理，只是为了一个“珍奇 稀罕”的名义造成了多少杀虐。

排第一的肯定是“婴儿羹”：

传说这道菜是古代齐王的御厨易牙所创。因为齐王吃够了普通的菜肴，想吃点特别的菜，易牙就把把自己的儿子，活活宰杀，做成菜肴给齐王吃。据说滋阴补肾壮阳，多为南方人和台湾人吃。残忍程度★★★★★

活吃猴脑：

一张中间挖洞的餐桌，食客围桌坐下，餐桌中间有个洞，正好能让猴子的头伸出来，用金属圈儿箍住耳朵上方。厨师拿个小锤轻轻一敲，猴子的头盖骨正中开个天窗。食客们拿汤匙舀那红白相间的猴脑，蘸调料进食。这帮食客吃猴脑儿的同时，那可怜的猴子发出一声声惨绝人寰的叫声……残忍指数★★★★☆

冷汤煨甲鱼
鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。残忍度程度★★★★☆

活叫驴:
活驴用架子固定，
食客指定某个部位，厨师就把某个部位的肉活活割下来，不顾驴的惨叫。然后厨师或蒸或煮，食客蘸料吃肉，边吃边听着驴的惨叫。残忍程度★★★★☆

烂乳羊:
选怀胎快生产的母羊
，于火上烤熟，。做成之后取腹中成形胚胎食之，美其名曰“外焦里嫩”。残忍程度★★★☆

脆鹅肠:

选好肥鹅三到五天之内只喝清水不喂饲料，排空粪便。做这道菜时厨师拿快刀围鹅肛门割圈，快速扯出鹅的肠子，然后凉拌或者轻煮蘸料。残忍程度★★★

还有烧鸭掌
风干鸡

古代残忍的肯定不少，我听说的有二个，一个菜名叫三叫，是把刚出生的白老鼠，在还没吃奶以前，活着上卓，另上一份蘸汁，吃时用筷子夹时，要叫一声，蘸汁时声，送到嘴里咬时叫一声，故称三叫。第二种叫大圣补脑汁，用活猴子，用专用工具固定好，再用工具一刀削去猴的头盖，恰好露出猴脑，然后用银勺挖着吃。

欢迎来到熊二读史，一起来了解古人的吃喝。（本文约500字，阅读需时2分）

清代的笔记小说中记载了不少当时的奇闻异事。

其中就有不少关于大清河臣的记载。

清代在治理黄河上花费了大量的金钱，到乾隆之后，河政腐败，每年几百万两的银子，实际用到治河的却只有十分之一不到。其他的都被贪官污吏挥霍了。

故而清代有俗言道：黄河决口，黄金万斗。

黄河一决口，大清就会拨大量白银去堵口筑坝，这样就会为很多贪官带来滚滚而来的利益。

这些贪官们最重要的一个挥霍项目就是吃喝玩乐，因为河工利益丰厚，这些官员在吃喝方面也是穷奢极欲，极尽奢华。

小说记载：一次一个主管河工的河帅宴请宾客，席间有一盘猪肉异常好吃，众人莫不叹赏，但是都不知道这个美味是怎么做的。

宴罢，一个宾客起身入厕，看见旁边一屋里有几十头死猪，就非常诧异，问了管家。

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