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年轻人该怎样学习做菜？

年轻人该怎样学习做菜？

大家好，我是川陕美食坊，很高兴回答这个问题。喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下。

作为年轻人来说，要想学习做菜首先要确定你的目的是什么。如果只是学习一些家常菜用来制作自己的一日三餐完全可以跟着父母去学习。或者购买家常菜烹饪菜谱认真学习。如果想成为一位专业的厨师，我建议你去到酒店当学徒。

为了解决自己的一日三餐学习做菜

现在的年轻人大多数为了学习而付出了很多时间， 基本上没有干家务的时间。等到成家立业以后，一日三餐就是摆在面前最主要的困难。此时才发现自己什么菜也不会做。其实家常菜学起来也没有多大的困难。只要能够多看看父母做菜是怎么做的或者购买家常菜烹饪书籍认真学习，勤动手，多练习。要不了多长时间肯定就能做出美味的家常菜。

想成为专业的厨师

其实要想成为专业的厨师，我强烈建议大家到酒店里边去学习做菜。这样做的好处是，可以见到很多原材料，学习到非常非常多的菜的制作方法，实际操作机会多，还有适当的工资补助，不用花费昂贵的学费。

推荐到烹饪学校去学习做菜的要么是对餐饮行业不太了解的外行人，要么就是烹饪学校做广告的。去到烹饪学校学习做菜，只会学到一些理论知识。大家都知道厨师靠的是基本功，理论知识基本没有多大用处，只有通过长时间的学习和亲手操作总结经验才能够获得进步。所以说，去烹饪学院学习做菜，只能浪费你几年的时光和几万元的学费。

最后，我建议大家如果是为了解决一日三餐，我强烈建议大家去学习做菜。如果想成为一名厨师，作为一个过来人我忠告大家年轻人最好学一个别的行业。俗话说，男怕入错行，女怕嫁错郎。年轻人学习做厨师就是人生路上踏错了第一步，一步错，步步错等你想改行的时候已经为时过晚了。

美食能给人带来愉悦心情，做一顿好吃的，色香味俱全，享受美食带来的乐趣何乐而不为呢？

兴趣是最好的老师，在饥饿的时候来一碗快捷、方便、美味的蛋炒饭，瞬间就能爱上烹饪。

记得儿子第一次做饭就是一碗蛋炒饭，看似简单，但眼睛会了，手还没学会。比如蛋为什么会糊？放多少油？多少盐？怎样才能让蛋和饭完全包裹在一起？

当一碗炒糊的鸡蛋，没有盐味的（忘记放盐了）蛋炒饭出现在餐桌上时，儿子自己都嫌弃了，哈哈😄

失败乃成功之母，比如怎样炒鸡蛋不会糊？1.油不能太少。2.油温不能过高。3.蛋液里加入少许盐和料酒，鸡蛋会蓬松也更鲜嫩。

经过多次尝试，儿子现在炒蛋炒饭得心应手，还能根据自己喜好随意创新。现在，炒土豆丝，青椒肉丝，回锅肉都不在话下。

年轻人学习做菜应该由简到繁，循序渐进。培养兴趣爱好，做饭做菜也是一种生存技能。希望大家都能爱上烹饪。

感谢提问！

我认为我自己也是年轻人。

我做菜应该是从三个渠道学的。

首先第一个，就是父母长辈。我家人口多，文母和五个哥哥姐姐。我最小。

在我稍微记事起，父母就很忙，忙工作、忙下班后去地里干活争取有点收获填补一家老小的肚皮。

有时忙得很晚才回家，开始我等，后来实在饿了就自己凭着记忆按大人的做法做。

第一次做饭不到6岁，米饭煮的刚好，炒了一盆通心菜，又油多又盐重。一家八个人吃了这顿饭喝不少水，晚上不停上厕所。

妈妈没有责怪我浪费油盐，表扬我能干，教我一碗菜一调羹油，一调羹尖尖盐。

我就一通百通地继续做饭，如果有哪次炒菜又不好吃，我妈妈又会教我这个菜的正确做法。

我爸就会教我发面、和面、调馅做包子馒头饺子煎饼。

您好，我是小周姐，美食爱好者，很高兴回答您的问题，怎样学习做菜，其实现在社会上的年轻人很多一部分人都不会做饭做菜，在家都是父母做，所以到外面社会了，才没办法需要学习做饭做菜，怎样学习做菜，有很多方法。第一方法是到书店买一本学习做菜的食谱，跟着食谱的教程学习做菜[害羞]，第二方法在家父母做菜的时候，多去跟父母沟通，学习做菜，[比心]，第三方法，现在的网络上，做菜的方法很多，可以跟着网络视频学习做，这个方法，我觉得比较适合年轻人学习，民以食为天，一日三餐，都是要吃的，经常在外面饭店里买，点外卖，吃着不放心，所以学习做饭做菜，是非常重要的。现在就简单的介绍我做的一些家常菜，做法简单，食材简单，却也非常好吃，家人都喜欢吃，简单的做法可到我的西瓜视频观看，关注小周姐爱美食，望您能喜欢，谢谢！[握手][666]

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