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连锁便利店生意并不好，成本还高，他们都是怎么盈利的？

连锁便利店的挣钱模式主要不是靠单体门店来赚钱，靠的是渠道和供应链来实现盈利！

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从单体便利门店来核算

一般来讲，单体便利店的平均毛利在17%-25%之间，当然，便利店里面的各类产品的毛利各不一样的，有的能够达到40%甚至更高，这个是肯定的，但是平均的毛利在17-25之间。

像一些连锁型的便利店，成本主要包括人工成本、房租以及能耗，还有加上损耗率，尤其是全家、7-11这样的大型连锁店，因为这些便利店不像一些夫妻小卖铺，这些便利店的房租、人工成本是相对于比较高的，从这个角度讲，一个单体的便利店确实盈利不大乐观，大部分只是保持盈亏平衡。

做这样的连锁，对于公司性质来讲，比如7-11、全家这样的公司来讲，他们的赚钱模式就已经不再是主要靠单店盈利模式。

这些公司的赚钱模式主要是集中在后端盈利模式，换句话说，线下门店只是他们布局的渠道而已。他们赚钱的主要是两点：品牌影响力和会员资源。

大家可以实际百度了解一下，全家整体的会员就有几百万，这几百万的会员就是他们的资源，他们随便做一场活动，假设说每人提前充值10元，这就是几千万的资金，对于一个人来讲，10元钱无所谓，但是几百万个10元那就多了，这几千万的资金再进行投入和周转，这里的利润有多少，自己可以算。

品牌影响力，品牌影响力越大，现金流越多，公司的股价就会越高，这个就是他们的生意布局和生意模式。所谓的品牌影响力，线下门店多了，品牌影响力自然会越大。

这个才是这些公司真正的盈利模式，单店的盈利无所谓，甚至亏损都没有关系的。因此，是公司开的直营店还好说，如果是加盟的，加盟者才是真正的冤大头！

现在单店的形式已经很难转到钱了，最多也就是赚养家糊口的钱，真正要赚大钱的是建立在渠道资源上，而不是单店盈利。

如今的生意，已经不再是20年前的生意模式，不要再用20年前的生意经验来操作今天的生意，这些方式就是要取决于个人的赚钱思维，不同的赚钱思维决定不同的生意方式。

综上所述，现在的生意，如果要赚大钱，就必须构建好自己的后端盈利模式，不能再仅仅通过前端产品来赚钱！

不知道哪道听途说便利店的生意不好，成本还高。看见一部分人做的不好，就认为整个行业都难做，认识事情没有调查就没有真相。

我创业后接触大大小小的便利店超过300家，从国际巨头7-11，全家，到两个人的夫妻店，对于便利店的情况太了解了。我来告诉你便利店的真相。

便利店的成本并不高，很多社区还有优惠

便利店成本高是从哪里得到的消息，我了解到的情况是这样的，一般便利店大也就80个平方，小的10平方，平均面积在30平方左右(国内美宜家普遍更小，大概15平左右），有些旗舰店会大些。

我们按30平方算，一般一线城市一平的租金在300元左右，贵的会到500。一个30平的店面也就9000-15000的租金。人工方面，连锁店会有5个人轮班，平均薪水5000元，这样的成本是2.5万。水电和杂费一个月3000元。一个月的总费用支出不会超过5万。这是一线城市流量大的店铺成本，可能你觉得一个月5万成本太高，等会分析利润你就知道了。

二三线城市的小区店铺价格会更低，我住的小区，一个30平的店铺租金是6000元，夫妻店就是自己看着，最多再雇两个人帮忙。成本最低可以做到2万以内。很多小区由于刚入驻，需要一些便民的商业，所以很多便利店前半年都会免租入驻。

毛利

很多便利店，特别是7-11，全家40%的营业额是包子，面条，关东煮贡献的。而这些的毛利润普遍在60%以上，其他普通商品在30%-40%之间。热销的品牌利润15%-20%，用点心思经营，平均毛利润达到30%左右是没问题的。

营业额

以一线城市的7-11为例，官方公布的数据，每间店的平均日营业额是3.3万，平均毛利是31%。那么一个月的平均毛利达到30万，你还觉得5万的成本高吗？

当然7-11是行业内的一个特例，他拥有其他便利店不能比拟的供应链优势。那么普通的便利店情况又如何？

前两年认识一个珠海本地做便利店10年的前辈，他有3家便利店，都是在小区门口。他告诉我的真实数据，平均一间店的单日营业额是8000元，每间店4个员工，房子租金一个月1万，平均毛利28%。每个月单店的毛利是6万，除去成本3万，每间店每个月有3万左右的纯利润。

自己做的不好，不要说别人撒谎

之前说到便利店的问题，很多人说我吹牛，什么最少一个店要5个人才忙的过来，说毛利20%都不到，营业额才1000多什么的。我承认我说的数据都是行业内相对成功的，但是我不能永远拿你们没做成功的举例吧。自己做的不好要多思考问题所在，不要去说别人也做不到。

关于便利店的问题，大家可以给小鱼留言讨论。

到此，以上就是小编对于苏宁环球酒店外卖包子价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏宁环球酒店外卖包子价格的1点解答对大家有用。