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酒店消费趋势(酒店消费趋势)

来源:酒店价格

更新时间:2024-06-04 11:21:29 点击:205

回顾2016年,行业动荡,消费升级持续推进,市场格局也发生诸多变化。进入2017年,新热点不断涌现,行业变革不断。在刚刚结束的CHAT新年聚会上,浩华发布了2016年十大热点和2017年十大前景。

一、特色小镇成为新的投资风口

酒店消费趋势(酒店消费趋势)

随着国家推进特色小镇各项政策,浙江、福建、湖南、贵州、甘肃等地区地方政府积极响应,相继出台了特色小镇发展的各项政策。政策包括土地分红、奖励补贴和财政支持等。“十三五”规划纲要明确提出,未来五年,加快中小城市和特色小镇发展。可见,建设特色小镇将成为我国城镇化发展的长远方向。此外,特色小镇“产城融合、共生”的发展模式被普遍视为新型城镇化的重要实践形式,以及中国式产业园区的补充和升级,并得到国家的肯定。级政策。

随着核心都市区工作和生活成本持续上升,产业和人口外溢已成为显着趋势。都市圈周边的小城镇如果能够准确分析自身的地理环境优势,找准细分产业的入口,完全有可能建立以细分产业带动的特色小镇。不难看出,中国特色小镇的发展空间非常巨大。在国家政策红利、金融支持、土地红利等一系列利好推动下,文化旅游度假产业、产业园区、特色小镇等产业将快速崛起。以特色小镇为核心的新产业,或将成为未来万亿收入的热点产业。

但也要看到,如果缺乏精准的市场定位和行业进入,或者在没有小镇特色的地方打出“小镇”品牌,也可能会惨败。

2、中国资本成为国际酒店市场新玩家

2014年以来,中国政府鼓励企业“走出去”,吸收国外优质技术和资产,扩大国际影响力。对此,国内投资者频频“走出去”进行海外投资。总体趋势是逐年上升,旅游地产领域也是如此。报告显示,2015年,在跨境资本和个人资产交易占比创历史新高的带动下,酒店交易额猛增50%,达到850亿美元。2015年,共收购了53家酒店,每间客房的平均售价超过60万美元。这表明投资者对酒店业充满信心。数据显示,中国旅游地产领域海外并购几乎逐年翻倍,特别是2016年上半年,中国与美国、中东一起成为全球三大资本输出国。

中国资本频频在该领域探索海外资产的原因是多方面的。首先,国内酒店业发展几近饱和,部分旅游地产业务受到限制,导致行业投资者将目光投向海外。其次,投资者本身也看好中国海外旅游的发展,因此收购海外旅游地产是行业先锋的方向和保障。最后,中国投资者投资海外旅游地产还具有吸收国际先进经验的作用。当你投资成熟市场的目标时,你获得的不仅仅是目标本身,还有目标运营者的长期运营经验。中国投资者可以将这种“无形”资产转化为自己的国内旅游地产项目,从而升级进化、稳定竞争力。

我们预计2017年仍将是全球酒店业强劲的一年。尽管中国海外并购趋势将逐渐稳定,但中国资本在全球酒店资产的追逐上仍将大踏步前进。

3、标准住宿+非标准住宿一体化

酒店等标准化住宿因其形式单一、产品和服务过于标准化、缺乏情感和特色,无法满足用户的多样化需求。这就要求酒店要借鉴非标住宿的特点,开发多元化的特色住房,开发受年轻人喜爱的产品,比如雅高酒店集团推出的JOJOE品牌;并提供更多增值服务,例如对酒店员工进行旅游目的地培训。为居民免费提供旅游目的地建议等,让服务更加人性化。

民宿等非标住宿非标准化程度较高,缺乏统一的运营标准,制约了民宿短租的发展并引发了一些问题。例如,房东的接待服务平庸,健康状况屡遭质疑。在这些方面,非标准住宿可以尽量与酒店看齐,形成一定的标准,让客人安心入住。例如,提供一次性洗漱用品、为房东进行简单接待培训、邀请第三方保洁公司打扫房间、普及智能门锁确保安全等。

无论是标准非标准化的趋势,还是非标标准化的建立,都是为了让用户更容易选择到自己满意的房间,同时引导酒店或房东改善自己的房屋和房间。吸引用户。未来,短租市场需要标准住宿和非标准住宿齐头并进,推动市场繁荣发展,迎来繁荣发展之势。

4、扩张模式进入下半场:国际品牌联手本土合作伙伴

2014年10月底,希尔顿携手铂涛集团,正式引入欢朋酒店品牌。希尔顿开始尝试特许经营模式,所有经营权都交给铂涛集团。具体而言,铂涛将全面负责希尔顿欢朋酒店在中国的开发、运营和管理,包括行政审批、人员培训、运营推广和品牌定位等。相当于铂涛成为汉普顿在中国的独家代理商。无独有偶,2014年12月,华住酒店集团与雅高酒店集团签署长期战略联盟协议。华住将成为雅高在中国大陆、台湾和蒙古地区的独家总加盟商,负责雅高旗下美爵酒店、诺富特酒店、美居酒店、宜必思尚品酒店和宜必思酒店的运营和发展。2016年2月,万豪与东城达成战略合作,共同在中国推出中档酒店品牌“万丰”。根据协议,东城计划五年内在内地市场开发140家万枫酒店,其中到2021年将开业100家。

为了加速在中国的市场拓展,国际品牌似乎改变了思路,从“自己做”到寻找“代言人”。外国品牌纷纷选择中国本土酒店集团作为盟友,依靠对中国客人的了解来更快地打造自己的品牌。尤其是在国内中档酒店领域,中外合作开发新品牌已成为趋势。与高端酒店项目不同,中档酒店在本土化、经济性、发展速度等方面有着更高的要求。国际品牌在酒店经济方面显然不如本土企业。从速度上看,受发展理念和人力的限制,国际品牌本身在中国发展酒店的速度慢于本土酒店集团。这样的合作模式有利于中外酒店品牌风格的融合和发展。显然,未来国内外酒店集团合作、联营的模式将会被更多地复制。

5.生活方式品牌受欢迎

商业模式经历了产品时代和顾客时代后,消费欲望逐渐从单纯的物质消费转变为更加注重精神享受,消费心理也逐渐从显性转向隐性。人们的消费理念已经走向对生活的追求。时代的变迁。在酒店竞争日益激烈的今天,“个性化、科技化”成为各大酒店集团吸引年轻顾客的重要手段。为了吸引他们的注意力,酒店会注重设计,诉诸“生活方式”。同时,现代人也希望自己的旅行在旅行时能够给社会带来一定的效益。酒店品牌在关注社区经济的同时,也可以为社区经济,或者说为所在城市做出新的贡献。为环境保护做出一定的贡献。调查数据显示,同等价格下,80%的客人更喜欢生活方式品牌,因为这些品牌对当地和社会有贡献。

我们发现,生活方式汇聚的人流走向将决定消费者的态度、未来的市场和行业趋势。这条真正有价值的“珍珠链”将带来巨大的想象空间和现实空间。谁能把战略思维摆在消费市场面前,与消费者进行深入、透彻的对话,在繁杂的世界中寻找生活方式的演变趋势,踩住这个时代的鼓点,谁就能赢得未来。

6、自创自主品牌成为新时尚

随着互联网和全球化的兴起,社会变革越来越快,酒店业也受到影响。这种影响主要体现在顾客品味的变化以及新技术对酒店的影响。与此同时,中国酒店业的主流酒店品牌也受到了影响。二线城市即将达到饱和。如何区别于竞争对手,抢占竞争优势,成为众多酒店投资业主的思考方向。

参与变革并引领变革,通过开发新品牌与竞争对手的新产品竞争,并应对买家需求和偏好的不可预测的变化。通过新产品开拓市场,在整个行业掀起了一股创新浪潮,现在已经成为很多业主的选择,比如湖滨村、CHAO、Cache、裸心谷等。同时,“第三-“一方管理”在中国已经成熟,也为业主和投资者提供了机会。创建自有品牌、创建独立经营的酒店创造了更多机会。

七、国际动荡和货币波动促进国内旅游

刚刚过去的2016年,国际形势依然动荡。每一次国际形势的变化,旅游业首当其冲受到影响。也可称为“春江水温的鸭预言家”。欧洲大陆持续动荡,政治不确定性风险凸显,对出境旅游影响较大。特别是由于恐怖袭击的影响,数百万游客不再梦想参观埃及金字塔、巴黎埃菲尔铁塔、突尼斯海岸、伊斯坦布尔圣索菲亚大教堂。因为这些地方受到的恐怖主义威胁较高。

自去年8月一次性贬值以来,人民币兑美元汇率已累计下跌7%以上。中国国家旅游局数据显示,中国出境游客增速正在放缓,2016年上半年同比仅增长4.3%,达到5900万人次。这是过去六年来最慢的增长率,也是该时期首次降至个位数。人民币贬值将导致出境游成本增加,这可能会减少选择就近旅游度假的出境游客数量。人民币贬值导致中国出境游增长放缓。2016年上半年,国内旅游人数22亿人次,同比增长10.5%。随着对国内旅游景区环境和服务监管的加强,国内旅游越来越受到游客的认可,并没有受到人民币贬值的影响。2017年中国国内旅游业仍将保持强劲势头。

八、私人消费差异化、多元化

2016年是国内消费水平爆发升级的一年。高品质商品需求的上升和移动互联网的升级,让更多注重生活品质的国内消费者成为海外购物一族,足不出户轻松畅游世界;新一波消费升级下,自带互联网基因的80后、85后等家庭主力购买群体消费行为的另一个明显变化就是“楼下买”。目前,大卖场整体销售形势下滑,但微终端、便利店、社区超市业绩仍在上升;以旅游消费为例,随着人们生活水平的提高,旅游已成为休闲度假的重要方式之一。无论是短假还是长假,越来越多的消费者选择旅行来放松身心。

随着我国消费贡献率从2008年的36.1%提升至2016年前三季度的71%,消费主导的时代已经到来。从消费需求结构和趋势看,我国居民消费逐渐从注重数量满足转向追求质量提升,从有形物质产品转向更多服务消费,从模仿、浪费性消费转向个性化、多元化消费。消费等一系列变化。2017年,居民旅游、文化、体育、健康、养老、教育培训等服务消费需求迎来快速增长。

九、健康生活方式和消费升级促进郊区和目的地旅游

随着我国城市化进程的加快,城市的集聚和辐射功能日益增强。在城乡统筹和一体化建设过程中,越来越多的城市把旅游业作为城乡新农村建设和城乡统筹一体化的纽带。核心要素。旅游业已从单一的观光旅游产业向旅游、休闲、度假的复合产业转变。游客消费水平提升、消费方式多元化,使得旅游供给侧结构性改革刻不容缓。

同时,随着城市居民生活水平、生活方式的巨大变化和区域交通条件的巨大改善,人们的出行时空观念彻底改变。空间逐渐从城市转移到乡村,需求也逐渐从观光转向好奇。向舒适和享受的方向转变。郊区度假目的地的崛起将在2016年继续受欢迎,并在2017年继续成为主要热点

10、流量经济驱动大数据应用

单纯的流量管理初期效果显着,但后期会遇到需求价格弹性快速下降和监管因素的影响。因此,运营商需要寻找流量管理之外的其他方法。如何变现大数据是运营商大数据运营的关键,其中基于大数据的产品开发和设计是关键。运营商的数据平台不仅仅是一个运营平台,更是一个新的产品类别。基于对现有网络数据的整合挖掘,信息数据平台不仅可以支持营销活动、提供信息帮助决策,更重要的是,它将提供新的产品类别,满足跨行业数据整合的需求。

就像刚刚收购ReviewPro的石基一样,协同效应显着。本次投资将帮助石基发挥ReviewPro的技术优势和客户规模,结合公司在酒店、餐饮和旅游信息系统方面的技术优势和市场优势,以及此前在欧洲投资控股的SNAPSHOT酒店行业数据平台公司和HETRAS酒店云PMS公司在市场、技术、数据、团队等方面形成了协同效应,形成了覆盖全旅程数据链的国际领先的酒店行业数据技术和服务新产品,使公司能够为数据提供应用服务——带动大消费行业业务转型。

大数据时代,传统的开发工具已经不能适应时代的发展。大数据管理和处理能力将引领网络的发展,社会计算将引起应用模式的变革,新的产业革命正在以新的形态“悄然”兴起。流量为王的时代已经过去,精细化运营才是未来方向。是时候从流量管理向数据管理升级转型了。

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