虽然我们都喜欢香甜可口的食物，但其实我们也应该吃一些味道怪异的食物，因为这些怪异的味道中含有我们身体所需要的各种营养成分，而这些成分往往在我们的食物中是找不到的。喜欢吃。那么今天我就要给大家介绍一下奇味食物的巨大好处。

涩味食物

未熟的柿子和紫葡萄皮都是很涩的食物。它们的涩味是由食物中的单宁、植酸和草酸引起的。这些物质是强大的抗氧化剂，可用于预防糖尿病和高脂血症。不仅如此，同样的水果，涩味品种的营养价值更高。例如，酸的小苹果比大而甜的富士苹果更好。

健康提示：

涩味食品中的单宁广泛用于美容产品中。它们的主要功能是收敛、防晒、美白、抗皱、抗氧化。因此，涩食是女性不可多得的美容佳品。

粗糙的食物

粗糙食物之所以粗糙，是因为它们含有丰富的不溶性纤维，比如全麦、芹菜杆等。但正是这些膳食纤维可以帮助人们预防便秘、预防肠癌、促进金属离子的排泄、帮助身体排毒，并减肥。如果你担心吃高脂肪菜肴会发胖，就吃这些食物，因为此时是粗糙食物发挥作用的最佳时机。

健康提示：

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，可分为两种基本类型：可溶性纤维和不溶性纤维。

纤维素、半纤维素和木质素是植物细胞壁中常见的三种不溶于水的纤维。不溶性纤维可以降低患肠癌的风险，吸收食物中的有毒物质，防止便秘，并减少消化道细菌排出的毒素。

果胶和树胶是自然界中以非纤维物质形式存在的水溶性纤维。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等食物都含有丰富的水溶性纤维。水溶性纤维可以减缓消化速度并最快排泄胆固醇，帮助调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排泄。