大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店食堂承包价格表格的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒店食堂承包价格表格的解答，让我们一起看看吧。

承包食堂，承包费用一年2w，200人能不能接？

我就做这一行的

成本：每年

1）承包费20000

2）人工，厨师72000，两个阿姨72000共计144000元（最少人工成本）。

水电，每月3000元一年36000（按最少用量算，其实用量和营业额挂钩）

其他杂项（保险工作服公关费用等）一年10000（按最少算）

一年成本共计：210000元

营业额：7*200*22*12（中餐）+7*100*22*12（晚餐人少一半这是最好理想状态实际晚餐人可能更少）554400元

毛利554400*0.45=249480元

249480—210000=39480元

我先看了，别人的回答，还说做这一行的，狗屁不懂，中午200人，早餐不赚钱，晚上一半人，一百人，总共三百人，300x12=三千六，疫情情况下有多少餐馆能保证做到这个营业额，利润÷2=1800’一个主厨7000.四个阿姨平均三千五，总共二万一，水电一万足矣，开支总共算三万，五万四减三万=24000，已经超过国内90%人的收入了，公关你想多了，招标好吧！

我觉得不能做，做了亏死你。7元一个人中餐，每个人中餐吃2两米、1斤菜、1两的荤，1两的荤菜都看不到有荤，200人中餐如果是体力活的人要吃死你，光200人一餐吃的米就要50斤左右，青菜要80斤左右，荤菜还只能半荤，炒肉20斤，配菜要50斤左右，每天紫菜蛋汤（5包紫菜30个鸡蛋）。还有煤气、油、调料、人工成本。就按3个人工12000元每月按30天一天人工成本就去400元，你自已算算看看还有其他的费用加加。每天能吃什么菜结合市场菜价你自已想想吧。

我们夫妻俩做乡镇食堂15年了，要说全部请人做，光靠餐费你会亏得内裤都没有。夫妻自己做，家里人和亲戚朋友一起帮忙，这样有点利润，然后食堂再做小卖部这样才有的做，不过非常非常辛苦非常非常忙！一年十万应该有的！

到此，以上就是小编对于酒店食堂承包价格表格的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店食堂承包价格表格的1点解答对大家有用。