大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨氏大酒店招牌牛排价格的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杨氏大酒店招牌牛排价格的解答，让我们一起看看吧。

烹饪牛排时，需要准备哪些材料？有哪些做法推荐？

选一块安格斯牛肉，厚切5CM，现磨黑胡椒，喜马拉雅盐，用铸铁锅煎表面上色，放入132°C的烤箱慢烤或家庭做法放到空气炸锅里132°C慢烤13一15分钟。移出来放置8-10钟醒肉。用铸铁锅加入植物油，放入牛扒，黄油块，迷迭香，蒜子煎至片刻，期间将油反复淋在牛扒上。拿出来切适口的块，推荐5份熟，蘸盐及黑胡椒享用。

大家对于牛排是不会陌生的，这是非常美味的一种食物，很多人都爱吃牛排，作为西餐食物中最常见的一种，不过要说如何烹饪出美味的牛排，这是很多人都不清楚的，下面让我们一起看看具体牛排怎么做。

1:首先要准备好食材，包括新鲜的牛肉，可以选择牛腱肉，牛里脊肉，还有黑胡椒粉、橄榄油、耗油、料酒、食盐、黑椒汁。

2:新鲜的牛肉要切成2厘米厚的片，然后用专门的肉锤进行正反面反复的锤砸，如果没有专门的肉锤，可以选择用刀背，锤砸致肉的纹理能够稍微舒展开来，放进容器中，加入适量的黑胡椒粉、盐、蚝油、料酒、用手抓匀，使滋味参透在纹理之中，再用保鲜膜包好放入冰箱，腌制四个小时左右最佳。

3:在平底锅中倒入少许橄榄油，将一面煎至略有金黄色，大约2～3分钟，依据火候的大小以及牛排的厚薄程度，然后翻致另外一面进行煎制，时间也是一样的2～3分钟，如果喜欢生一点的牛肉，就不用煎制时间太长。

4:煎制好的牛排，可以用刀切一个小角，看里面熟的程度，如果还有点血丝，就是五分或者六分熟，如果肉质紧实，偶尔看到一两分血丝，这时候应该是七八分熟，最后淋上黑椒汁，就可以食用了。

你好 我是阿豆 很高兴回答你的问题～

我很喜欢吃牛排 也经常在家自己做牛排 在家自己煎牛排也很简单 准备铸铁锅 高品质的新鲜牛排 一块黄油 一些小洋葱 大蒜 口蘑 最后来一点黑胡椒和海盐就可以了

1、首先你需要一块高品质的牛排 我比较推荐菲力或者肉眼 都非常嫩也比较好煎，将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。

2、大火烧热平底锅，最好是有厚度的铸铁锅 温度至200度以上，见到锅内冒烟时放一块黄油在锅底，继续烧到冒大烟，把牛排放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦黄色，翻过来烤另一面，如果没有足够的经验，烤牛排时可掀开底部看看是否变成焦黄色再翻面。

3、两面都烤成焦黄色后，连锅一起放入烤箱内250度烤6分钟，这样烤出的牛排为六分熟，烤12分钟为八分熟，可根据自己的喜好决定烤制的时间。

4、烤好后，将牛排取出放入盘中，这时不宜马上食用，应使牛排放松几分钟再吃口感最佳。

5、将小洋葱切片、口蘑切片，锅中留少许油，将大蒜 小洋葱与口蘑炒香，调入盐和黑胡椒即可。盛出与牛排搭配非常美味。

浪漫的晚餐不一定要去高档的餐厅，自制一份美味的牛排，配上一瓶红酒在点上两只蜡烛……营造真正的浪漫二人世界

1准备材料有

某宝买的腌制牛排 西红柿 彩椒 洋葱。黑胡椒酱 黄油

2将西红柿切开，切成片备用

洋葱切丝，彩椒切成圆圈，将切好的蔬菜放入盘中备用

3锅中到入黄油烧热放入牛排，煎至两面金黄倒入黑胡椒酱在收下汁就可以了

关火后将煎好的牛排盛出，装入摆好蔬菜的盘中就好了，

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到此，以上就是小编对于杨氏大酒店招牌牛排价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨氏大酒店招牌牛排价格的1点解答对大家有用。