再次失眠的夜晚，24岁的小李看着手机屏幕上视频博主李子柒身后的田野，看着窗外闪烁的霓虹灯，突然开始怀念那叽叽喳喳的声音。乡下有蝉。

在快节奏的一线城市呆了多日，感觉疲惫不堪，陷入回忆的小李迫切地希望：“回农村好好睡一觉吧。”

当李子柒的视频火爆后，越来越多的人像小李一样，对度假旅行有了更多的要求。——在喧闹的城市呆久了，很难再回到灯火辉煌的繁华打卡点了。给他们留下深刻印象的是“李子柒”式的静谧村庄，让他们更加向往。

于是，由老农舍改造而成的高端民宿开始在乡村兴起。然而，尽管距离国庆节还有一个月，小李还是晚了一步。她想去的乡村民宿已经很难找到了。

锌秤发现，虽然价格不便宜，但国庆期间不少高端乡村民宿已经售空，不少民宿公众号甚至推出了闪购……

当民宿成为“乌托邦”：乡村经济越来越火爆

毕业后到北京工作的小李，最后一次回到南方农村是在三年前。对于乡村的记忆大部分已经模糊，但小李却无法忘记奶奶家特有的快乐和满足。

小李的奶奶家在南方一个小镇的一角。开车穿过蜿蜒的道路，很快就能看到红土墙、绿瓦顶。奶奶早早地从自家地里采摘了新鲜的蔬菜，站在那儿。在小路的尽头，我焦急地等待着孩子们的归来，身后炊烟袅袅。

小时候，小李总喜欢听着夏蝉的叫声睡觉。尤其是下雨天，淅淅沥沥的雨声敲打在古老的青瓦上，就像大自然奏响的摇篮曲，催促着小李陷入温柔的梦乡。

国庆将至，小李立即打开订票软件，准备抢国庆票。然而，就在他准备下单的时候，小李却被朋友拉回了现实：“难得的假期，你想回乡下吗？那里蚊子多，不方便。”洗澡上厕所，大清早还有鸡叫？”

随后，朋友立即发来了一家乡村民宿的介绍，“你看，这像不像李子柒视频里的田园风光？”

看着图片和文案，小李被感动了：在青山绿水之间，一座看似朴素的农舍就坐落在这里。但细节上，从宣传文案到房间布置，显然都不是“农家乐”。它不是乡村风格的民居，而是设计精致的另类民宿——。拥有私人管家、专业厨师、丰富的体验项目……

“能够回到安静的乡村，享受精致的服务，确实让我们这些群居动物得到了休息。”小李想。

当小李决定和朋友一起去乡村民宿重温童年时，位于西南地区的陈茹正在想办法为一家人预订乡村民宿的房间。

不久前，陈茹和朋友在短视频平台上看到一段乡村民宿的视频：镜头中，沿着石阶走上，一路上都是花花草草，木制的院门大开着。

顺着视频，陈茹找到了这家民宿的公众号，点击了简介，“就算你看过李子柒的每一个视频，看过每一期《向往的生活》，你也没有住过真正的小院。体验了这里的生活，有一个真正的乡村庭院！”

穿插的图片中，有这样的文字：“在这里，你发现了一个由鸽舍改建的儿童阁楼，也许你宁愿在这个阁楼里住一晚，也不愿意在自己的孩子身上，在洒满阳光的小窗户下实现它。”星光.儿时的童话梦”、“如果不是‘猪圈酒吧’这个名字，谁会想到这座丝竹环绕的清澈明亮的玻璃屋原来是猪圈呢？”……

陈茹是两个孩子的母亲。她本来打算趁国庆节带孩子和家长一起去散散心。“这样的乡村大院，不仅可以让孩子们体验纯朴的自然风光，也可以让家长们重温家乡，刷新记忆。”这一刻，陈茹很快就决定，这里就是国庆的目的地。

其实，“小李”和“陈如”还有很多。他们曾经回避的“脏乱差”的乡村，变成了他们心中的乌托邦。

这些高端乡村民宿大多以精致田园文案来宣传。关键词多为“怀旧”、“童年”、“情怀”等，从独特精致的BP布局到与现代设施结合的简约元素。实体——个智能马桶、万元床垫、高档卫浴、中央空调等都迎合了城市消费者的担忧。

毕竟，你可以在山林竹海中享受清风，早晨看日出，晚上看星海，住在装饰精美的小木屋里，躺在大帐篷里远山、大海，甚至还能看到童年记忆中的萤火虫。在这样的地方，在这样的环境中生活几天，对于见惯了城市里钢筋水泥的人来说，确实是一种奢华而又惊喜的享受。

数百人两房：微信群里的房子争夺战

然而，真正生活在李子柒的世界里并不容易。

与随意建造、类似“农家乐”的低端乡村民宿不同，李子柒这样的高端“桃园”价格昂贵，一间房的价格动不动就超过千元。但北上广深，甚至很多新一线城市的高端消费者，也开始愿意为农村的这种“奢侈品”买单。

要知道，尽管如今很多城市的五星级酒店售价仍不足1500元一晚，但德清莫干山、重庆仙女山、三三薄猴村等地的高端酒店地处偏远，当地经济水平较差。乡村民宿，这个价格，旺季一房难求。

“像李子柒这样的乡村生活博主确实影响了很多人对乡村的看法，越来越多的人渴望走进乡村，体验不一样的生活。”一家高端乡村民宿的老板告诉ZincScale，大多数高端乡村民宿的房间数量都在10间以下。“这不是刻意营销，只是一个大院里的房间不多而已。”

陈茹在微信上添加了一家喜欢的乡村民宿的客服号后，她发现这些乡村民宿大多主推“私人庭院模式”。

客服告诉陈茹，他们会优先考虑私人庭院模式。一旦整个庭院被预订完毕，他们将不再提供单独的房间预订。“节假日私人庭院的价格是元，包含九间房，含早餐、下午茶和一项。”体验项目不含餐。”散客客房价格从680元到2290元不等，且只能在三天内预订房间。

很快，陈茹就被客服拉进了一个临时组建的微信群。客服表示，“本来我们预订房间是按照先到先得的原则，考虑到这段时间有很多客人询问国庆房间，所以我们特意开了两间房，一间房，照顾到了想订……这个群明天后天就删了。”

陈茹加入的预订团

两天后，陈茹并没有如愿得到房间，于是她搬到了另一个适合孩子体验自然风貌的“花园农场”。家长和孩子可以在这里体验秋季下午茶泡茶、植物染色等活动。并且可以住在农场里的精致帐篷或者木屋，价格三天两夜2910元。

但9月11日，陈茹咨询客服时发现，9月5日刚刚下达的“招聘令”并没有名额。

“越偏远的地方房价往往更贵，而更贵的房间往往会更早被预订。”乡村民宿重镇莫干山的一位民宿老板告诉锌秤，在这个领域，“高价格代表着高品质，自然程度高，在莫干山裸心谷，一晚近6000元的乡村民宿”往往都是最先被预订的。”

买房难、生意红火的背后，是无数资本的乐观情绪。越来越多的人渴望利用这个“短租狼群”。由此，这类高端乡村民宿已经延伸了一条产业链。

一方面，乡村民宿的消费项目远不止房费，由此衍生出的额外支付项目正在成为该类型民宿不可或缺的一部分。

要么是各种体验项目，如滑翔、户外烧烤等注重自然体验的新奇项目，要么是狩猎亲子游戏、亲子派对等亲子互动项目；或者乡村昂贵的定制餐饮项目，比如定制农家餐桌餐、定制私房菜餐等；或各种农副产品。在一些农村民宿，“土鸡、鸭一只的价格可达六七百，一些农户精心饲养的猪单价可达万以上。”。”陈茹得知。

甚至有不少高端乡村民宿与户外运动拓展基地、农业综合体、餐饮公司等合作，整合一二三产业，将不同发展要素相互连接，逐步衍生出新的产业形态。

好处是显而易见的。在——家全国发展乡村民宿推动全区域旅游现场会上，文化和旅游部部长雒树刚表示：我国乡村旅游已达25亿人次，同比增长16%；民宿消费已达200亿元。预计到2020年，我国农村民宿消费将达到363亿元，年均增速16%，远高于同期国内旅游消费8%的预期年均增速。

此外，《途家乡村民宿报告》数据显示，土家村民宿增速超过300%。截至2018年11月15日，乡村民宿累计接待租户近200万人，为乡村房东创造收入超过5亿元。

另一方面，教人们如何建造这种乡村民宿正在成为一门生意。民宿众创平台“一起住”不仅推出了“50人计划”招募房东打造民宿，还推出了“民宿工坊”，食宿交通费每人1500元。

“这种类型的民宿和我们标准化的民宿不一样，从文案到房屋设计，都需要精致、有特色。”成都一家民宿连锁店负责人孔瑞龙告诉ZincScale，选择乡村民宿还是城市民宿，是一个选择的问题。不一样的玩法，乡村民宿立足于独特的乡村生活环境、民俗文化、田园风光。满足游客乡村生活、自然观光、文化体验的多样化需求。即使是有民宿经验的人，想要装修自己的民宿，走这条高端精品路线，也不容易，所以自然会有人看中这个商机，开办教学班。

“开民宿能不能赚钱还不一定，但教人开民宿大概可以赚钱，或者至少不会亏钱。”孔瑞龙说道。

喧嚣之下：互联网短租平台竞相入局

追根溯源，高端乡村民宿的兴起很大程度上与一线、准一线城市旅游消费观念从观光旅游向休闲度假的转变密不可分。

“以前，我倾向于住在旅游城市的高档酒店，但实际上，旅游城市的风景和酒店并没有太大区别。相反，这种别具一格的民宿更值得一去，还不如逛各种景点。去民宿休息吧。”小李的想法代表了大多数消费者的心理。

于是，浪潮之下，各大知名短租平台也开始介入，准备摘果。距离城市2.5小时半径内的乡村旅游市场也成为巨头们的新战场。

毕竟，城市短租市场早已被瓜分，流量也已见顶。据公开统计，2019年全国民宿整体入住率较上年下降10%，尤其是丽江、重庆等网红城市。只有不到20%的民宿能够实现盈利，30%的民宿徘徊在收支平衡的边缘。超过50%的民宿处于亏损状态。

一个重要原因是民宿行业同质化严重、服务水平参差不齐、缺乏标准化等问题日益突出。只有转向细分领域的深层次需求，提供更有针对性的服务，才能增加生存机会。

在此背景下，资本不断涌入。民宿连锁“有家”获得携程、途家、58产业基金数千万美元战略投资。其竞争对手“乐客”精品民宿品牌今年年初完成数亿元A轮融资。

另一边是大平台甚至地方政府的进入。

2017年，蚂蚁短租首次透露，蚂蚁短租已开始将业务线拓展至乡村旅游市场。除了整合分散的乡村民宿资源外，蚂蚁短租还针对两类乡村民宿主体：乡村连锁酒店和特色小镇开发商。

当年5月，蚂蚁短租与曾经的小渔村北戴河赤土山村合作，打造了独具特色的“蚂蚁民宿村”。

蚂蚁短租平台乡村别墅“旭里一号”

2016年3月，途家宣布与远大住宅成立合资公司“途远”，共同开发乡村旅游度假居住产品。途家将为远大住宅提供专业家政服务。该作品利用了其结构的优势。

从2020年3月开始，成都小筑短租的5名城市开发经理全部将工作重心转移到农村地区。

目前，小猪平台上已有3000余家乡村民宿分布在成都周边及四川核心旅游景点，较2017年开始拓展乡村民宿数量增长了两倍。

流量与资金涌入：乡村民宿为何难以实现规模化？

但与城市民宿的标准化发展不同，高端乡村民宿在这一细分领域存在着独特的瓶颈。即使这些大平台进入之后，似乎也没有掀起什么大的浪潮。

“首要问题是，随着平台和资本纷纷进入市场，如何在流量和标准之间取得平衡。”一位行业观察人士告诉ZincScale，从流量来看，乡村民宿的流量主要来自两个方面，线下口碑传播+线上平台流量导入。

前者流量太弱、分散，而后者则需要大量投资。因此，尽管流量涌入，乡村民宿却很难形成规模。

“乡村民宿本身的定位是基于地方特色、地方文化，这与民宿的标准化、流水线化建设存在明显的冲突。因此，如何在两者之间取得平衡，让乡村民宿既能有标准化的服务水平等，又能保证其独特的风格，对于擅长标准化发展的平台来说是一个难题。”上述观察人士表示更重要的是，风景好的位置有限，先进入者有资源优势，后进入者很容易陷入功能少、套路多标准开发的陷阱。

此外，农村民宿比城市民宿需要更大的投资和更长的回报周期。首先，硬件设施投入较多。毕竟城市民宿是在原有房屋上进行轻度改造，而乡村房屋则基本是重建。

另一方面，“乡村民宿大多以独栋住宅为主，位置相对偏远，生活设施不完善，厨房和常驻服务人员必不可少。星级酒店的价格决定了提供的服务质量””。孔瑞龙向ZincScale解释，因此，景区民宿的人力比例往往至少需要1:1才能提供精致的民宿服务，这需要大量的人力成本。

“以我了解到的成都比较高端的乡村民宿为例，管家等服务人员的工资比普通酒店要高。乡村民宿由于地处偏远，各方面的生活都不方便。”如果工资定得低，那就很困难，很难招到或留住合适的服务人员。”孔瑞龙说道。

界面新闻的数据也验证了这一点，“城市集中的民宿一般投资成本至少在二三百万，而乡村民宿较多的时候则需要三四百万。一个城市民宿10万，相对来说，乡村别墅15万。”

成本如此之高，似乎也不难理解此类乡村民宿的高定价。

然而，随着资本的鼓动，当你愿意花几千块钱去乡村排队睡一晚时，乡村可能已经不再像小时候那样了。

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