广州南丰朗豪酒店近日宣布任命岑润明为酒店新任中餐行政总厨。岑总厨将负责明阁中餐厅及酒店宴会的中餐制作，以及厨房的日常运营和管理。他将带领明阁中餐厅继续发扬其香港姐妹餐厅的米其林星级烹饪精髓。

MasterSum来自香港，拥有超过40年的行业经验。他的职业生涯曾去过中国、新加坡、菲律宾、日本、澳大利亚、印度尼西亚等地。曾多次参加重大活动的接待，为各国政要准备宴会。资深的工作经历赋予了他精湛的烹饪技巧以及高度的灵活性和创造力，紧跟日益更新的烹饪潮流。谈到美食创作，岑主厨坚信“细节决定完美”。只有精益求精，用心烹饪，才能做出让客人用筷子惊叹的菜肴。”

对于此次任命，广州南丰朗豪酒店总经理郑跃东先生表示：“岑师傅对美食烹饪有着一丝不苟的态度，我们期待他丰富的经验能为宾客带来更高层次的用餐体验，从而进一步提升品质。”提高我们酒店的中餐水平巩固了明阁作为烹饪地标的地位。”

在加入广州南丰朗豪酒店之前，岑主厨曾担任福州香格里拉大酒店中餐行政总厨，并曾在各大国际酒店集团和豪华餐厅任职。

明阁即将推出一系列厨师推荐菜品，包括：极致蟹王蟹肉排全花胶、樱花虾半煎小龙虾、月光带子菠菜汤辣酱、虾腰滑鸡蛋炒豆芽等。供应午餐和晚餐。

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