2020年的艰难开局对酒店业造成了巨大影响。企查查数据显示，今年上半年酒店相关企业注册数量创近五年来新低，较2019年同期下降近30%。2020年上半年，超过4万家酒店相关企业被注销或吊销。尤其是3月份之后，酒店相关企业销量持续走高，3月份为6000套，4月份为7000套，5月份为套，6月份预计将突破套。未来3-5年，数以千计的酒店品牌可能会经历一场动荡、剧烈的洗牌。

01

上半年超4万家酒店关门

疫情特殊时期，不少酒店为了维持资本运作，采取打折促销的方式减少损失，积极自救。然而，他们只是暂时渡过危机，很多企业没能熬过2020年的寒冬。

据企查查、企信宝统计，今年上半年已有超过4万家酒店企业倒闭。企查查数据显示，我国酒店相关企业数量庞大，总数超过415.8万家，其中仍在运营的有415.8万家。有企业286.7万户。随着经济的发展和人民收入和生活水平的提高，酒店相关公司注册数量逐年增加。截至2019年，全年公司注册数量达到55.1万家，比十年前增长293%。

然而，今年的变化却出乎意料。目前全球受COVID-19影响的人数已超过1000万，死亡人数已超过50万。从全球范围来看，疫情仍处于高峰期，酒店和旅游业的形势依然尤为严峻。

以瑞士为例。据智汇相关报道，瑞士近四分之一的旅游企业濒临破产，损失可能达到645亿元人民币。要知道旅游业占瑞士GDP的29%。疫情之下，最糟糕的就是酒店。作为国际会议城市，日内瓦的旅游旺季是3月至6月。作为瑞士第三大旅游目的地，受COVID-19疫情影响，3月中旬主要国际组织会议暂停、取消或推迟。这对于日内瓦的酒店入住率乃至整个旅游业都是致命的打击。

国内方面，由于北京等地疫情反复，刚刚复苏的酒店业继续处于缓慢爬坡阶段。据华美咨询首席知识官、高级经济师赵焕岩上半年统计，以上海为例，客房入住率创历史最低。

上海五星级酒店入住率

2020年1月48.3%

2020年2月为4.6%

2020年3月7.2%

2020年4月15.4%

上海二星级至五星级酒店入住率

2020年1月43.4%

2020年2月为5.1%

2020年3月8.6%

2020年4月16.1%

因此，根据国内外数据，下半年大量中国酒店将无法生存。

02

谁想住在经济型连锁酒店？

今年端午假期，虽然有些数据无法与往年相比，但旅游业正在复苏已是不争的事实。据携程网发布的《端午旅游市场大数据报告》显示，今年端午节期间，游客越来越认可优质的高端产品和预订系统，成为今年旅游市场的主流选择。数据显示，近60%的游客预订了高星级酒店。

《报告》显示，端午假期期间，高品质、高星级酒店成为游客关注的焦点之一。“酒店即目的地”，旅游元素正从分散逐渐走向融合。

这一变化其实给很多酒店集团敲响了警钟。众所周知，疫情让很多单体酒店的日子过得很艰难，但对于酒店集团来说，经济连锁的日子依然艰难。

中国80%的单体酒店与经济型连锁酒店相同。他们还只是处于酒店的起步阶段。他们的品牌意识仍然薄弱，仍然坚持“一张床”的住宿理念。

什么样的人入住经济型连锁酒店？过去，他们是小商人、大学生情侣，或者是商务旅客。然而，疫情却让这三类人的数量急剧减少。小商人无法出门，大学生情侣现在对酒店的品味越来越高。对于年轻商务旅客来说，由于客群越来越年轻化，市场上可供选择的度假、轻商务酒店产品越来越多，他们逐渐远离经济型连锁酒店。

同样的住宿费用在300元左右。一是干净，二是有趣且有文化的空间。你选择哪一个？

大家都知道，今年疫情期间，生存最好的酒店是度假酒店，而处境最艰难的是经济型酒店连锁，因为这部分市场要么萎缩，要么被其他酒店瓜分。

03

酒店品牌正在“碎片化、瓦解”

赵焕艳认为，中国酒店品牌正在碎片化、瓦解。从20世纪70年代石油危机到90年代中期，美国50%的酒店品牌消失了。中国酒店业品牌数量良莠不齐，质量良莠不齐。优胜劣汰是必然趋势。

我们先不看国外的，我们来看看国内三大酒店集团。今年以来，各地行动较多。

排名中国第一、全球第二的锦江国际集团不久前刚刚成立了中国分公司。针对当前形势，我们正在统筹推进全球“五大区域”建设，即：中国、亚太、欧洲、美洲、中东和非洲。我们计划打造拥有27个酒店品牌的世界一流酒店集团。

据IFR报道，连锁酒店华住计划回港二次上市，并计划最快今年年底回港上市。知情人士称，该公司尚未决定筹集多少资金。按照目前估值，华住可能融资5亿美元至10亿美元。华住是中国的多品牌酒店集团。2010年，华住在美国纳斯达克上市。截至2020年3月31日，华住在15个国家/地区经营5,953家酒店，拥有约575,500间客房。旗下品牌包括汉庭、宜必思、橙水晶等数十个品牌。

首旅集团旗下拥有首旅酒店、王府井、全聚德、首创集团四大上市公司，打造了“吃、住、行、游、购、娱”六大旅游要素集。资产超千亿元的综合业务闭环。其中，首旅酒店板块约有20个品牌。

不过，受疫情等原因影响，三大酒店集团上半年均出现亏损，尤其是首旅集团。四大上市公司集体亏损。其中，首旅酒店一季度直接亏损5.26亿元。

在此背景下，上半年，中国酒店集团品牌悄然“瓦解”，品牌间并购激增。三大酒店集团都想成为中国第一，甚至世界第一。一些中小酒店品牌渴望找到一个“好爸爸”来维护自己的品牌。这一洗牌过程可能会持续到未来3-5年。

04

“大酒店、小品牌”或许是未来方向

事实上，中国酒店选择规模化道路还是小而美酒店之路一直是一个悖论。但有一个方向是未来的大趋势：未来酒店之间的竞争一定是品牌之间的较量。

从目前的情况来看，酒店集团拥有众多品牌，但品牌之间的认可度还不够。举个简单的例子，首旅酒店集团以“首旅酒店”和“如家酒店”作为其品牌代表。你能区分首旅酒店和如家快捷酒店的区别吗？此外，首旅酒店集团还旗下拥有经济型品牌皮博云、中档品牌逸居、高端品牌璞隐等多个品牌。但他们品牌的核心理念是什么？各自有什么特点？相信只有内部人士才知道。

对于中小酒店集团来说，如果品牌效应不能凸显，没有自己的品牌IP，生存就更加困难。这就是一些小而美的所谓酒店品牌消亡的原因。事实上，他们的品牌仍然专注于硬件的设计，几乎没有文化方面、场景打造、IP打造。所谓的感情，只是一厢情愿。触动了，商业模式就行不通，没有市场的品牌就没有价值。

因此，熊总认为，未来应该进入小品牌时代，因为只有小品牌打响了，认知度提高了，大型酒店集团或者中小型酒店集团才能真正脱颖而出。唯一不同的是，大型酒店有很多小品牌，而中小型酒店集团可能只有一两个小品牌。

当然，大酒店有“大”的优势，但我们现在理解的“大”已经远远不是我们过去理解的规模、硬件的气势和所谓的“宏大”了。随着消费群体的年轻化，一味追求“大”酒店的人可能只会被掏空。传统高端酒店必须充分重视这一点。现在已经不再是“大”酒店的时代了。“大”酒店的住宿业务必须重新定义。住宿业务必须被设计成综合全服务消费生态系统的重要衍生载体，通过创造新的消费时间来创造酒店顾客价值。

同时，对于中小型酒店的“小”来说，只要品牌认知度高，小就是大。以亚朵为例。亚朵集团旗下主打年轻商旅的酒店品牌——青居酒店2.0亚朵轻居全新推出。酒店以“探索、自由、乐趣”的设计理念，融入年轻一代商旅人士的生活方式，打造全新、自由、开放的住宿空间。文化在这里完美汇聚，成为引领年轻人生活的城市地标。下半年，亚朵将逐步在全国开业，并计划未来三年内在国内市场开设1000家酒店。亚朵早年的品牌建设非常好，现在确实是到了收获的时候了。未来三年，很难说亚朵仍然是一家中小型酒店集团。

综上所述，我们可以看到，早期酒店业是一个充满黄金的行业，但未来3-5年，整体酒店业的大规模投资现在可能较前10年大幅下降年。

未来的酒店必须走向有个性、有文化、有自己品牌的标准，必须让品牌自己说话。品牌要更清晰，个性要更鲜明，产品要更有特色，要有更多的文化人文因素。我们都应该明白，Z世代社区和消费群体更关心的不仅仅是基本品质，还有情感联系。这也是酒店经营者未来必须追求的方向。

或许，只有这样努力，才能出现一个真正具有东方文化的民族高端酒店品牌，逐步打破国际大品牌对国内高端酒店市场的垄断。