绿色、环保、节能是必然趋势。酒店分为设计、建设和运营三个阶段。规划设计阶段如何做好“绿化”？在5月13日至14日举行的第九届全球酒店业文化产业高峰论坛上，多位行业人士与我们分享了他们的见解。

CHEC执委会联席主席/豪生集团副总裁陈锦华指出，酒店要营造安全、健康、舒适、低耗、无害的环境，不仅需要依靠专家学者在规划设计阶段，也需要对绿色标准进行比较。包括绿色建筑施工标准、美国LEED绿色建筑认证、能源之星等，通常要求采用绿色环保材料、低能耗、高效设备、低水耗、健康舒适空气、低能耗等10个方面排放、交通、教育、文化设计、可持续设计等均达到一定标准。

“酒店规划需要注意以下几点：建筑的位置、方向、外墙结构、材料；内部空间动线、人流线、货物动线、交通动线。人流线包括客流线和物流流线。基础设施效率高，效率高，能耗低，可再生能源，运营成本低。

此外，酒店需要减少光污染、不超标噪音、控制大型设备的振动传递。

有时节能和舒适是冲突的，酒店需要平衡它们。”

美林酒店管理有限公司总经理朱兴龙表示：“可持续发展理念深入人心，越来越多的业主和宾客对绿色酒店十分关注。酒店的规划设计必须尊重和保护自然，同时也要融入自然生态环境。

在规划酒店设计之前，首先要分析当地的土地、景观资源、阳光、风向、降雨等条件，然后研究酒店的位置、朝向和内外空间形态，以便更好地与酒店融合。环境。

我们的祖先为我们树立了良好的榜样。过去，很多建筑没有空调，但仍然可以冬暖夏凉。被动式建筑无需空调即可保持室内温度20至26度。这值得酒店学习。

设计过程中应尽可能就地取材，减少运输，实现节能。建筑和本身都是有寿命的，使用可以重复利用的材料也是为了子孙后代。”

酒店设计必须有系统的认识

海南省酒店工程协会会长李晓东首先谈到了酒店的电气组合设计。“最近我在一家酒店担任工程顾问，这家酒店的建筑面积有21万平方米，变压器容量为2万级。但实际上它的最大负荷不会超过8000级，最多级。这是一个巨大的浪费。很多酒店在设计过程中，空调、热水、给排水都强调满足最大需求，却往往忽视了如何在小负荷情况下高效工作。以空调为例，海南夏高冬暖，一年四季空调负荷变化较大，但高峰负荷和满负荷的情况不多，有的酒店采用两台大机一台小机加变频，是比较合理的安排因此，系统设计不仅要考虑到满载，还需要考虑在小负载和部分负载情况下如何高效运行，这是节能非常重要的一个方面。

有些酒店管理公司在设计时没有考虑实际运营情况，设计出来的东西往往不适合酒店的运营。我在三亚国际酒店工作了五年。酒店拥有24栋别墅，每栋别墅均配有游泳池和32间贵宾房。当时没有要求区分公共游泳池和小型游泳池。它们都是根据一个标准设计的。游泳池设有循环过滤系统，能耗巨大，工程检测工作量巨大。公共泳池不可能经常换水，但别墅泳池必须每次入住都要换水。后来我提出改进，建了一个180平方米的大蓄水池。水池已由32个过滤系统改造为12个过滤系统。哪个游泳池需要水，就使用过滤系统，每月可节省7万-8万元的水电费。因此，酒店在设计过程中必须符合实际运营要求，否则就会出现错误和浪费。”

东莞麦克斯威尔顿酒店总裁徐兵指出：“在设计高层建筑时，需要考虑建筑周边的商业类型和商圈，同时考虑酒店的业务内容、收入、入住率等都要预估，我们接手了一家60层的酒店，酒店设计是满负荷运营的，前期的规划没有考虑到后期的运营，导致酒店的水循环泵空调主机24小时运行，造成巨大消耗，这样的设计得不偿失。

以人为本，运用科技手段实现节能减排

中国港湾运营委员会联席主席/保利商业地产总经理助理姚志鹏表示：“节能减排、保护环境是大势所趋，但同时，消费者、运营商、工程师、经营者还必须考虑，就是一定要以人为本。

智能应用方便高效，但也有缺点。例如，一些酒店使用智能设备终端，包括iPad和手机。各种设备都很齐全，但客人不知道如何使用，没有考虑便利性和逻辑性。到位。北方雾霾天气较多。许多酒店在应用PM2.5过滤系统和净化器方面也走在前列。在正确的时间使用智能系统可以为我们提供一个舒适的环境，但这是付出的代价。是值得的。

公寓虽然起步较晚，但有很多值得酒店学习的地方。尤其是在无人自助服务、无纸化办公、开门系统等方面，比酒店更具前瞻性。酒店也应该大胆尝试创新。

现在我们可以用人工智能思维来设计智能系统，这是一个很大的进步。行业劳动力短缺导致管理水平下降。利用高科技手段整合酒店系统，节省人员成本，降低消耗。这种趋势必然会持续下去。”