简介：纯净的碧海蓝天环绕，精致美味的食材各有亮点，在舌尖绽放迷人魅力。啜饮一杯与之相配的葡萄酒，时而清脆清新，时而平衡优雅，很容易让你陷入微醺的喜悦之中。康斯丹酒店的美食和美酒品质广受赞誉，但始终保持创新精神，致力于为宾客带来惊喜。

带来惊喜的主厨发办

马尔代夫康斯坦斯哈薇丽酒店内设有多家高品质精品餐厅。

休闲而优雅的Jahaz设有精致的室内餐厅和位于海滩的75个座位的主酒吧。客人可以一边享用美味的食物和冰茶，一边欣赏印度洋的壮丽景色。蜜月岛餐厅提供一系列美味的海鲜和肉类菜肴，呈现经典的烧烤美食。KaikaSushi-位于海滩，开放式厨房满足了人们对烹饪菜肴的好奇心。当您在这里用餐时，细沙滑过您的脚趾，您可以欣赏到碧绿泻湖的全景。Jing餐厅位于码头旁一个僻静的地方，提供完美融合亚洲和欧洲风味的菜单。沿海海景位置营造出愉悦愉悦的用餐氛围，非常适合烛光晚餐。

最近，餐厅正试图扩大其特色菜单。除了现有的鱼类、素食、当地和厨师推荐之外，还提供了一个新选项：Omakase菜单。Omakase菜单的名字来源于日语单词“随机”，意思是菜单完全由厨师根据与客人的沟通而确定。这些菜肴体现了厨师们深厚的创造力，融合了不同的风味，以达到味觉感知的微妙平衡。每道菜都反映了其原产地的烹饪风格。

行政主厨GabrielLeRoux深谙泰国、越南和柬埔寨等东南亚国家的美食，同时也从马尔代夫、印度、中国、日本、韩国和马来西亚汲取灵感。在他看来，Omakase菜单有着独特的意义。“Omakase菜单为客人提供了高度互动的体验。我们的厨师在整个晚餐过程中与他们保持不断的沟通，确保每道菜逐渐带来更多的冲击力和享受。我们的目标是提供10道菜的餐点菜单中融入了美妙的口味主题。因此，客人的反馈对我们来说尤为重要，基于此我们才能决定如何安排和制作下一道菜肴。”GabrielLeRoux解释道。

海岛风味的碰撞

塞舌尔的康斯丹艾菲莉亚酒店也增添了新的亚洲风味。这家内部餐厅探索塞舌尔的烹饪传统，使用当地食材为美食带来独特的风味。晚上去海边的ZeeBar，周围是现场音乐，美酒顺着喉咙流下去，海风轻轻地吹着你的头发，给你送来海洋温暖的问候。如果您想度过一个安静的夜晚，可以来到酒吧旁边的休息室，在星空下喝几杯简单的鸡尾酒。

Corossol餐厅作为康斯丹艾菲莉亚酒店的主自助餐厅，汇聚了世界各地的美食。用餐区配备了不同主题的单元，座位环境也随之变化，营造出多变的用餐氛围。优雅休闲的Helios餐厅位于南岸海滩，为客人提供自助式地中海美食。AdamEve选择将中国美食与南亚风味相结合，带来独特的风格。面朝壮丽的北岸海滩，Seselwa最具海岛元素，白色的家具和色彩鲜艳明亮的靠垫，营造出塞舌尔清新活泼的节日氛围。

Cyann餐厅主打法式美食，由行政主厨LuHtet主理。他将当地特色与自己的烹饪技艺相结合，呈现出一系列精美菜肴。陆赫泰的新作《陆的晚餐》包含11道菜肴，深受日本高端怀石料理的影响。

LuHtet希望客人可以在Cyann享受精致的日式菜单11道菜肴，同时欣赏窗外海洋之国洛奈港的美丽风景。“塞舌尔丰富的鲜鱼资源，如金枪鱼、红鲷鱼等，对我的菜单理念影响很大，启发我传递海洋的清新、清淡的味道。”正如LuHtet的创作理念一样，当客人咬下半烤金枪鱼时，极薄的当地金枪鱼片带着橙子的清爽味道，海水的自然气味会在口中回荡。主菜和牛提供美妙的感官体验，前腰肉的质感如画，味噌腌制后的日式回味优雅。