说到补钙，大多数人都会想到牛奶或钙片。其实，真正的补钙高手是家常菜。俗话说“英雄三帮”。钙能否顺利被人体吸收需要其他营养素的帮助。很多家常菜都可以提高补钙效果。

比如豆腐炖鱼。豆腐是众所周知的高钙食品。只需吃200克豆腐就可以满足每日钙需要量的1/3，比喝一杯牛奶还多。鱼中丰富的维生素D可以增强人体对钙的吸收。因此，鱼炖豆腐不仅味道鲜美，而且还是补钙、强骨的绝配。另一个例子是菠菜拌芝麻酱。芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。菠菜中丰富的维生素K是骨钙形成的因素，大大提高了补钙的效果。菠菜拌芝麻酱，香而不腻。是补钙的绝佳凉菜。还有紫菜豆腐汤。钙和镁就像双胞胎，总是成对出现。当钙与镁的比例为2：1时，最有利于钙的吸收利用。豆腐是富含钙的豆制品之一，海藻被誉为“镁的宝库”。两者一起煮，是补钙、强骨的完美组合。还有醋油菜。其钙含量超过同重量的牛奶。醋有助于钙从不溶态转变为可溶态，促进钙的吸收和利用。油菜籽还含有大量矿物质和维生素K，有助于钙的吸收。青椒炒鸡蛋也富含钙。鸡蛋含有优质蛋白质，钙含量也很高，而青椒则含有丰富的维生素C，一起炒不仅颜色漂亮，还能增加钙的吸收率。补钙的食物有黄豆炖猪蹄。大豆中含有丰富的钙，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄的饱和脂肪含量较高，不宜经常食用。