说起重庆JW万豪酒店，人们就会想到酒店的中餐行政总厨曾梵婧。每天，曾师傅早早起床，负责从酒店厨房接收食材，确保食材新鲜、地道，成为食材品质的守护者。

回顾过去20年，他始终将食材视为烹饪记忆中最重要的部分，同时在关注健康养生方面投入了极大的热情和努力。

曾繁静

重庆JW万豪酒店中餐厅行政总厨

品质守护者

曾梵婧来自鱼米之乡广东清远。他的父亲是家里的厨师。父亲总是想出各种办法给大家做美味的食物，这也影响了曾师傅。曾师傅从八九岁起就开始做饭。时光荏苒，转眼间，曾师傅在这个行业已经工作了快20年了。

曾师傅表示，作为主厨，收货是最重要的一步，不能有任何差错。好的食材是这道菜成功的关键。拥有20多年的餐饮行业经验，曾师傅对食材有着深刻的理解。

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