大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店夏季推荐菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店夏季推荐菜的解答，让我们一起看看吧。

农村夏天摆酒席弄些什么菜经济实惠又显得大方得体？

在农村办酒自己买莱请师傅来做，这样既省钱，而且份量又足，菜品丰盛。通常第一碗是大杂烩，里面有肉、鸡蛋、火腿、丸子各种食材，第六碗必须上肉预照六六大顺，第十碗是鱼，预照年年有余。这个就是传说中的十大碗，农村有红白喜事都会做酒，请上亲朋好友。

适合农村办酒席经济菜有以下几个

菜单一

1、福运绵长---炒粉。

2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。

3、群龙贺新喜---白灼虾。

4、黄金铺满地---菠罗炒骨。

5、白头皆老---白果猪肚汤。

6、带子共欢聚---蒸带子。

7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。

8、风姿显贵气---蒸花枝片。

现在不管是城市还是农村，人的生活条件好了，对吃的也有讲究了，特别是在摆酒席这样重大的日子，更不会心疼多花钱让亲戚朋友吃的不好。

有句话叫做入乡随俗。不同的地方，婚宴的菜谱各不相同，即使是同一个地区，也会有很大的差别，特别在我们的农村，更是如此，现在很多人都选择举办农村酒席，找统一的厨师烧大锅菜，虽然菜肴在外形上不像在酒店那样精致讲究，但味道还是十分可口的。

1、农村新人在选择婚宴菜肴的时候，首先要考虑的就是当地人喜欢什么样的口味。比如四村人喜欢吃四川菜，广州人喜欢粤菜等等。菜肴口感的准备一定要被来宾们所认可。因为这样你的婚礼才会获得来宾们的赞赏哦!

2、从原料来分析，农村婚宴上必不可少的菜有：红焖鸡、老鸭煲、清蒸鱼、红烧蹄髈等等。从婚宴花式上来分析，一般农村新人要准备的冷菜数目是6道，热菜数目是10道左右。当然，大家在配菜的时候，最主要的还是要根据自己当地的风俗来决定。

3、在我们中国境内，不管是哪个地区的农村，婚宴菜肴的数目都要是双数才行。因为我们中国人一向讲究的都是“好事成双”。单数菜肴数目一般是在丧宴中才会出现。另外，大家对于菜肴名字也要有所讲究。因为吉利的菜肴数目才能祝愿新人的婚姻美满。

4、如果大家生活在农村，那么婚宴的花费是大家完全可以控制的。因为大家可以自由决定婚礼菜肴的档次。另外，酒水在婚宴中的花费是大家不容小觑的。因此，农村新人们不妨亲自去批发市场批发香烟和酒水，以节省一些婚礼的花费哦!

炎热夏天你最喜欢吃什么菜？

夏季的时今蔬莱是夏天食用的最佳季节性蔬菜。夏季蔬莱瓜果种类繁多，营养丰富。市面上最常见的有苦瓜、冬瓜、番茄等，有清凉祛暑的作用。下面就给大家推荐5种常见的时令蔬莱。

1 四季豆

四季豆是餐桌上的常客，虽然四季豆的钙含量不是太多，但它含有大量维生素K。维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，能降低骨折风险。

2 西红柿

夏季是西红柿上市的季节，很多人都喜欢番茄鸡蛋汤，开累又营养，不仅嘴巴喜欢，身体也喜欢，能预防及改善各种身体疾病的同时，还能清脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的食物。

3 苦瓜

夏季天热，人很容易上火。吃苦瓜能清暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃，助消化，有利于提高免疫力，最适合夏天吃的瓜类蔬莱。虽然苦瓜味苦，但其实越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量越高，营养价值越高。

4 冬瓜

夏季是多种瓜类蔬菜上市的季节，这个时候多吃冬瓜可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肠、大肠、膀胱经有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。

5 丝瓜

1、 夏天我们可以吃的清淡一些，多吃凉拌菜会比较舒服，平时多吃一些凉拌黄瓜、凉拌西红柿，不仅觉得味道非常鲜美爽口，而且还有美容的功效呢。

2、 夏天我们容易上火，可以吃一些去火的菜，比如鸡蛋炒苦瓜、清炒莲藕等都是不错的选择，又爽口又下火。

3、 夏天我们还可以吃一些水果餐，比如糖拌西瓜、菠萝蜜糖等，不仅可以提起食欲，而且还有不错的美白效果。

夏天我喜欢吃的凉菜有以下几种：

第一：凉拌木耳做法

用料

主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣

辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量

做法

1.将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净

2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用

3.沥干木耳，大蒜切碎

4.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香

夏天，吃凉拌菜可消暑开胃，促进食欲。以下介绍几款简便易做的凉拌菜，你不妨一试。凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克切丝，香菜切段，将蜇头放入碗内，蛋丝、香菜撒在上面，水发海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺内放香油，烧到七成熟加醋，酱油一勺，浇在菜上，拌匀即可。凉拌腰片。取新猪腰，剥去外膜，用刀批成两片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀。蒜泥肉片。将净猪肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘内，浇上蒜泥与醋、白糖、味精及熬制的酱油兑成调味汁，拌匀入味，再淋香油即可食用。凉拌茄子。将茄子一剖为二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上笼蒸透，置碗中加少许精盐、味精、白糖，拍几只蒜瓣，再拌上麻油，将茄子捣烂连同调料一同拌匀，即可食用。凉拌三丝。将卷心菜洗净，藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。凉拌粉皮。先把猪肉、黄瓜切成丝，把猪肉、粉丝分别煮熟，再将黄瓜及煮熟的猪肉、粉丝放在盘里，再把酱油、醋、葱、香油放入拌匀即可

到此，以上就是小编对于酒店夏季推荐菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店夏季推荐菜的2点解答对大家有用。