大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香港酒店点心推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香港酒店点心推荐的解答，让我们一起看看吧。

点心八大派是哪些？

中国点心门派多种多样，

其中内容包括北京点心（宫廷点心，民间点心、清真点心）、淮扬点心、四川点心、广东及香港点心——东、南、西、北四大门派，

还有历史点心和中西合璧点心

中国八大传统点心，主要特点就是造型精致小巧，让人看到食欲大开的那种。

首先我们要说的第一个就是一种被称为“说文解字”的古徽传统食品“嵌字豆糖”它里面有很浓厚的一股豆味、芝麻味儿和一股微甜的糖味，让人轻轻咬上一口唇齿留香，而且他的每块糖中都藏着一个吉祥如意的汉字，糖中有字，寓意吉祥，意间带甜。

第二种就是马蹄糕，相信还是有很多人听说过，他是广东、福建、闽南地区的传统甜点小吃，马蹄糕无论是加热还是加冰，口感味道都不会变，天热的时候加冰，那味道才是清凉爽滑，具有祛暑的功效，而且马蹄糕寓意也好，有马到成功，年年升高的寓意。

第三种是荷花酥，不用说了一听这个名字是不是就觉得很舒服，这是一种颜值与美味并存的中国点心了，他的外形就像是一朵荷花，非常漂亮。

第四种就是龙井茶酥了，他的口味独特，老少皆宜，我想龙井茶酥大概是受西湖的影响吧，他的制作和原材料都别具匠心，使得味道就很特别，更加具有杭州味道。

第五种就是贵妃饼了，这是属于盛唐的一种甜点，色泽乳白，他的面皮酥脆，入口即化，内陷是细腻的枣泥，后来又在传统的工艺基础加入手工现剥的酥脆核桃仁，甜而不腻，给味蕾带来一种极为享受的感觉，相传贵妃饼是宫廷御厨专为唐玄宗爱妃杨玉环而做的。所以才叫“贵妃饼”

第六种就是面果苹果、香梨、柿子、杨桃这些逼真的水果竟然是一款叫做面果的点心制作而成的，晃眼一看还真的以为这就是一盘水果，叫人怎么看都不像是点心，这些面果别具匠心，造型逼真，他们的颜色都是由天然的蔬菜中提取的，堪称艺术品啊。

第七种就是重阳糕了，一说到重阳糕就想到重阳节，我们现代社会都是不同的节日就有不同的点心，比如中秋节就吃月饼，端午节就吃粽子，元宵节就吃汤圆，所以重阳糕就是重阳节不可或缺的一种点心了，重阳糕就是一种软软糯糯的糕团，带有特有的糯米香味，老人也是偏喜爱的。

最后一种就是鱼亭糕了，好像这个点心我也是第一次听说了，它的颜色就好像徽派建筑粉墙黛瓦，雕刻的非常精美，他的图案也各不相同，也寄托了不同得寓意，是一种极具特色得点心，有机会我也想尝尝，听说是徽州一带的美食。

香港早茶除了虾饺烧卖，叉烧包等，有什么其他好吃的点心吗？

香港早茶除了虾饺烧卖，叉烧包，莲蓉包，潮州粉果等，可以尝试下以下两种点心。这几个点心是陪阿叔喝早茶时，他推荐的，个人感觉不错，适合口味淡的人。

一，粉皮鸡丝卷，粉皮爽滑，鸡丝肉馅鲜嫩多汁。

二，时蔬鲮鱼肉丸，柔韧弹牙

三，菠菜饺，清淡的菜饺，味道很正。

下面说几家我去过的地方

陆羽茶室（香港中环石丹行街24-26号），每朝风雨无间转瞬逾八十年，从永吉街到史丹利街，依旧保持原貌不变，还是延续旧时的岭南风格装潢：名家壁画书法、大镜、老吊扇、天花，全是上了年月的旧物，最令人感慨、敬佩的是食物的出品和味道还是起来的水准。这么样的一家茶室，并不倚老卖老，而是把创新变成一种习惯，每周有一个“星期美点”的传统，会更换十余款甜咸点心，让客人有更多的选择。

添好运点心专门店，一家开业不到一年就获得了米其林一星的餐厅，据说还是全球最便宜的星级酒店，走的是大众路线。尽管如此，依旧坚持现点现做的模式，八点钟开门营业来算的话，五点钟就要开始准备食材了，如果是做好的点心当场给你热一热，是本末倒置的做法，食材的新鲜，是多少调味料都没办法代替的。主理人麦先生出生于厨艺世家，从15岁开始就学做点心，曾任四季酒店的点心主管。

香港莲香楼（香港中环威灵顿街160-164号），原本与广州莲香楼同出一处，后因政局动荡两家失去联系才变为各自经营。香港莲香楼延续老式茶楼风格，与陆羽茶室相比的话，陆羽较为雅致，莲香楼则更偏向市井风情。

新龙城茶楼（香港牛池湾龙池径67号B地下），是香港少有的仍可带上鸟笼来饮茶的地方。这里的模式是出笼后的点心会有店员在厅里大声报告，然后放在门口点心台上自取。

个人认为到了香港遍地美食。一般喝早茶，主要是粥类、蒸点、肠粉、等，我们喝了两款粥，经典的皮蛋瘦肉粥是必须要的，还有菜干猪骨粥。肠粉是必须要吃的，而且要蘸酱油吃才爽，吃了虾饺才知道啥叫新鲜的虾仁，咸水角、马拉糕、蒸凤爪、豉汁蒸排骨，叉烧包，基本上都很经典。

我要额外介绍一款点心叫咸水角，是用油炸的，别看小小的很普通的点心，但是里面的的材料确实非常的丰富，香菇、肉末、虾仁、鸡丁、笋丁、还有肥膘粒搅拌在一起的，这款我吃的最多了。

早茶已经是香港人生活和文化的一部分，作为一名北方人，原先并不理解早茶是一种什么样的概念。直到去了香港，才知道，早茶原来并不仅仅是茶，还有很多很多种好吃的中式点心。

如果仔细研究港式早茶点心的种类，也许是全国各个地区里最丰富多彩的。早茶茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等；湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……从头盘到甜品，一应俱全。与之搭配的茶水以红茶为主，暖胃去腻，利于消化，同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。

早茶的品种很多，不过大家熟悉的好像虾饺，烧麦、叉烧包比较多，其实还有很多好吃的点心，下面我就简单介绍几样：

1、猪肠粉

港式早茶中必备点心之一——猪肠粉，虽叫“猪肠”，却和荤腥没有半点关系，只不过状如猪肠才得名，实际上就是用大米磨浆蒸熟后，卷成长条形的肠粉而已，出笼时拌有些许花生粉和芝麻，蘸上点甜酱，入口薄且滑。

2、蛋挞

蛋挞与虾饺，烧麦、叉烧包并称为香港早茶中的“四大天王”。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种：牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅 批底皮，口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮；但因使用猪油，口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。

到此，以上就是小编对于香港酒店点心推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于香港酒店点心推荐的2点解答对大家有用。