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更新时间:2024-09-29 17:04:22 点击:0
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儿时,春节最热闹,最喜欢观看的就是民间有意义的传统文化活动,迎高台、踩高跷、舞龙耍狮子,民间舞蹈。表演队伍没有固定表演舞台,一路表演,队伍前后人山人海,小孩往队伍里面拼命挤,大人往高处,伸长脖子看。那种场面和节日气氛,真是今非昔比。
这样的民间表演,民间艺人,逐渐淡出我们的视线中,没有了民间流传的活动,春节的热闹也少了许多,凑热闹的乐趣也找不到了。
说到春节,更是少不了吃的。春节将近,大人们忙活开了。准备臼巴巴(饵块),饵块是用大米做的,将生米蒸熟后,放在石臼中反复冲,直到米团有了很好的粘性为止,然后将冲好的米团被放在一块大案板上,趁热,将米团擀成一个个的饵块。节日期间,可以烤饵块,用鸡汤,骨汤煮饵丝吃。现在想吃饵块,不用等到过年了,超市,集市,随处可以购买机器加工出来的饵块,民间作纺,人工臼饵块,几乎看不到。春节臼饵块,好像已不是什么民俗和传统。社会环境,社会发展变化,是不是一些传统文化,民俗已成现代模式?
儿时,春节饭桌上,也少不了一碗甜腻,吃多了会醉人的甜白酒。具体如何制作已忘了,只是依稀有点影响,将糯米蒸熟,散上一些发酵酒曲(白酒药),用盆装着密封起来,然后放上松毛,紧实的捂起来,放置一个星期,春节就可以拿出来上桌了。现如今,好多人闲麻烦,年长的做不动,年轻的不会做,这种家庭式的手艺,已淡出我的记忆,反成为商业,企业化的传统美食品牌。
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#丁酉新春#一般说来年味变淡确实与一些习俗的消失有关,但是习俗既然消失就说明它跟不上时代的变化,终究是要被淘汰的。
拜祖:旧时正月初一中午,在洞头县,各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。先列供品,摆好酒盅、筷子,在酒蛊里斟上黄酒。在神位和供桌中间要摆一条长椅,然后点起红烛,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上焚香。待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完,此时开始烧"金纸"(一种贴着金箔,折成元宝状的纸钱,俗信经过念经才有效),放鞭炮。最后撤馔,撤馔前要先移动供桌前的椅子。拜祖时,供桌上的礼品不准动;凡祭拜过的供品,除糕点果品外,均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。否则,都认为是对神灵、祖宗的不敬。
开正:旧时在洞头岛,每户人家三十夜守岁到寅卯时左右,都要举行"开正"仪式。由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持。主持者要"净身"(即除夕夜要戒色)并全身沐浴,"开正"前不得接触污秽之物。案桌摆大门口或天井里,桌脚上要垫两条长凳使案桌高地升高。供品有三牲、鱼肉、水果、糕点、素面等,两旁有一对尺长的大红烛,俗称"通宵"。"开正"时,主持者点燃"通宵",焚香三柱后,全家跪地,合掌问天,进行虔诚祷告,祈求上天赐福,保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意。祈祷毕,全家肃立,默待一会儿,再烧"金纸"鸣放鞭炮。最后撤馔。80年代以来,已把"开正"时间提前到午夜零时,伴着中央电视台敲响的新年钟声进行。仪式也简便多了,有的只是鸣鞭炮,放焰火。但鸣放的鞭炮多了,尤其是"百子炮",甚至几千响串在一起,声音响,时间长,热闹异常。
拜六神:打过开门炮,各家男女穿新衣。主妇烧佛茶,以江西瓷碗盛各种祭品,供于香案。中堂悬挂祖宗图像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗,是每家的保护神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家业兴旺。
#丁酉新春#现在确实消失了很多春节习俗,也出现了一些新习俗就像抢红包。消失的只是因为大家都觉得可以简化。像贴窗花。以前过新年是都要贴的,现在就很少有人贴了,也没有人会剪了。
#丁酉新春#
迎婿日,大年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。
这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。
赤狗日,大年初三又称赤狗日,与“赤口”同音,通常不会外出拜年,传说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时,因为现在人们难得春节团聚,口角争执也要忍下去。
祭财神,大年初四是祭财神的日子,传说是灶王爷这天要来查户口,因此也不宜远出。这一习俗在农村还有流传,普遍大小城市早已遗忘。
送穷鬼,年初六,商店酒楼才正式开张营业,而且要大放鞭炮,不亚于除夕的境况。传说这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩,因为12是6的二倍,这叫六六大顺。这一天,每家每户要把节日积存的垃圾扔出去,这叫送穷鬼。这一习俗也慢慢的被人们遗忘。
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