大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小团子推荐酒店的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小团子推荐酒店的解答，让我们一起看看吧。

酒店窝窝头怎么做？

一一其实这样的窝头做起来也是特别简单的，第一是配料必须掌握好，因为用到的不光是粗粮，我们吃的细面粉也要搭配一些进去，还要放置其他的辅助食材，这样做的窝窝头，吃起来才会蓬松暄软，特别顺滑，容易下咽，而里面圆形的窝窝，做法就更简单啦，一起往下看吧！

碗中放入玉米面，然后用开水烫面，搅拌成絮状之后晾凉。再加入同等数量的面粉，放入放入酵母粉，再放入一勺白糖，促进发酵。

搅拌均匀之后倒温水，然后下手和面，活成软硬适中的面团儿之后，盖上盖子醒发。现在室温一般在20度左右，饧发三个小时左右就可以了，饧发的时长是根据温度决定的。

饧发到体积明显变大，用手把面团儿拉起，里面有密集的大气泡大蜂窝状就可以了。

移到案板上揉搓排气，然后再下成两种面积，一种稍微大一点儿，一种稍微小一点儿。

他是北方常见的食物，过去穷苦人家的美食，当今有钱人家的新宠，他具有防治便秘，肠炎，肠癌，预防高血压，冠心病的功效，我记得我以前的老板一家都爱吃，基本每个星期都要六十个，没错是他，是他，就是他，我们的窝窝头，好了开始分享配方，

发面窝窝头配方～玉米面三两，白面七两，糖三十克，酵母五克，炮打粉五克，鸡蛋一个。开水二两，冷水三两，

制作方法～（1）先把玉米面用开水烫匀备用， （2）把白面加入泡打粉，酵母，白糖，鸡蛋搅匀加入烫好的玉米面，然后再加入凉水合成面团，然后醒发1.5倍大，然后揉面，然后下五十克一个的纪子，然后取一个面剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状然后放屉上蒸十二至十五分钟出锅即食

出个问题你吃过窝窝头吗？都说监狱的窝窝头是最好吃的是真的吗？

这下面是我找的一些做法图片

谢邀！

酒店的窝窝头有相对的专业厨师负责制作、亦有窝窝头的配方比例，有制作窝窝头所需的几种食材原料，但是，酒店里的窝窝头与充饥、充荒时的窝窝头从食材上，从窝窝头的前世今生、传统食材上区别大相径庭，虽然同时出自于农村的主妇与现代厨师之手，两者又有解不开的源原，有雷同地方都有“巧妇难为无米之炊”的干尬，一个是穷时充饥的替代品，一个是富裕后、是餐饮行业快挚人口“稀罕物”回归，特别是一些老年人爱“忆苦思甜”的回味感、回想感，也因身体上病情的需要和满足老年人就餐的要求，年轻人没见过，没吃过，更不愿意去点。

窝窝头作为主食之一从前很普通、很常见，能吃上纯玉米面的、苕麦面、白面和野菜或粗粮、杂粮混合等等还是“有口福”的人，在穷困潦倒时期，多名孩子的家庭睡着了还不忘，怀里仍旧抱着一个分来或抢来的玉米面馍。

从前的窝窝头，不如现在猪吃的东西好，不是“危言耸听”，人们不禁要问？还是扩大事实？经历过艰苦朴素的环境中的人们深信不疑。

酒店里的窝窝头，食材十分广泛，有玉米面，苕麦面、红豆碗豆、有混合面，小杂粮等等，有原味的，发酵的，甜味的等等。

碗中放入玉米面，然后用开水烫面，搅拌成絮状之后晾凉。再加入同等数量的面粉，放入放入酵母粉，再放入一勺白糖，促进发酵。

搅拌均匀之后倒温水，然后下手和面，活成软硬适中的面团儿之后，盖上盖子醒发。现在室温一般在20度左右，饧发三个小时左右就可以了，饧发的时长是根据温度决定的。

饧发到体积明显变大，用手把面团儿拉起，里面有密集的大气泡大蜂窝状就可以了。

移到案板上揉搓排气，然后再下成两种面积，一种稍微大一点儿，一种稍微小一点儿。

把每个面积揉圆，用保鲜膜盖着，防止风干。操作的时候取出，操作完之后重新放在保鲜膜下，进行二次饧发。

到此，以上就是小编对于小团子推荐酒店的问题就介绍到这了，希望介绍关于小团子推荐酒店的1点解答对大家有用。