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福州特有的“半旦”习俗是什么？

半旦是每个村落神明过诞辰的日子。不单单是宴请亲朋好友。还要烧香，游神，唱戏等等。祈求平安。不懂的别乱说。误人子弟。有一年办一次的，也有三年办一次的。三年办一次的往往是好几个村落一起办。

半旦是福州特有的一种餐饮文化现象，是很多老福州人小时候的记忆。福州人的半旦，就是“宴席摆开来，人越多越好，来者都是客。无论打哪儿来，坐下就开吃，浩浩荡荡几十大桌，才让主人面上有光”。

按已故福州民俗专家方炳桂的说法，半旦的正确写法应该是“半丈”。“半丈”即“五尺”，“五尺”在福州方言里是“有喝”的谐音，表示一年过了一半，做“半旦”即为庆祝上半年的丰收，答谢农忙时亲友的“换工”等帮助。福州做半旦的日期多集中在农历七月以后至来年春节前夕，具体日期在相邻各村不重复。“九月起，不买米”，这句谚语流行于福州闽侯上街一带，描述的是农历九月起，该地区天天有村庄邀请亲友“做半旦”的景象。福州人正是以“半旦”这样豪放的习俗以表心意，有酒有肉，五湖四海皆朋友。

"半旦"，是福州市闽侯县(福州郊区其他地方也有)民间盛行的村庆节日，是一年中最隆重的节日之一，比春节更热闹。据福州民俗专家方炳桂介绍，半旦即为“半丈”，表示一年过了一半，做半旦即为庆祝上半年的丰收，答谢农忙时亲友的“换工”等帮助。半旦的流水席往往花样百出，蒸、煮、烤、炸、油泼、冰镇、凉拌等，那么，半旦究竟都能吃哪些美味佳肴呢？

主流菜系以蒸，炖，煮，油炸为多，主要是因为同时做几十桌菜肴，炒菜很容易冷掉。所以流水宴上，一般是以海鲜为主：

福州海鲜品类丰富，当然如果有龙虾似乎就会显得主人大方。

红鲟蒸饭，满满的“膏”香浓醇，底下甜糯的米饭配上海鲜的鲜美，口水都要留下来啦。

九节虾一定选择虾还活蹦乱跳的，最是新鲜味美。

福州的海鲜种类多种多样，在此就不一一列举

除了海鲜之外，福州“半旦”还会出现不少特色菜肴呢！

福州地区半旦习俗由来已久。半旦其实是敬神祭鬼的民间传统节日。各乡各村依所敬奉神主曰期为节，不尽相同。有的年初，有的年中，有的年末，全年几百乡村各有日期，並非丰收了才庆祝摆宴的。在此与方炳桂先生研榷。

奇石是你生活的一部分吗？

奇石早已融入了自己的生活，是不可分割的一部分。

早上睁开眼，若不是上班时间，便会起床在每个房间围住奇石转一圈。如果需要上班，并且时间比较紧，便会噙着牙刷，一边刷着牙一边欣赏奇石，着迷时便会忘了刷牙而耽搁时间。走进办公室，首要的就是拂去办公桌上摆放奇石的浮尘。写文章累了，便停下手来，静心欣赏案边的奇石，悠哉乐哉。晚上回到家中，先是浏览一遍奇石，然后坐在电脑前，上网寻找奇石，若有中意的就联系买下。一整天始终在围着奇石转。

节假日更是忙个不停，要联系石友外出捡石，石头捡回来了还要清洗、起名字、上油上蜡，还要配陪衬的底座。

外出旅游，不是先找景点，而是那里有奇石去那里旅游，观景的时间没有逛奇石市场的时间多。今年五一期间，首发旅游地点就是苏州，把主要的园林都游遍了，因为园林里面有琳琅满目的太湖石和灵璧石。半夜做梦，竟然又梦到了自己心爱的奇石。旅游回来，相机往电脑上一连接，整个图片拍的都是各色各样的奇石，整整看了大半夜。

奇石是我生活中重要的一部分，无奇石饭不甜，梦不香，酒不醇。我的座右铭是：宁肯天下奇石负我，我不负天下奇石。

奇石是大自然的产物，里边隐藏着好多好多哲理的学说。玩石头的人有自己的圈子.讲的都是石头语言。里面包含着哲学.美学人生的哲理。每一块石头后面都有好多好多讲也讲不完的故事。它可以从不同的角度去看石头的世界。为什么有好多人死死地盯着它，那样痴迷。就是想幻想石头里的秘密。天天看.天天读.从左边读到右边，从上读到下，从不放过任何环节，总想发现它有价值的秘密。

像什么像什么？必须还要说出它的理由[抠鼻]

我们这里的奇石市场出的是黄蜡玉奇石

奇石是我生活中的一部分，感叹大自然赋于石头的神奇，有的是一幅绝美的山水画，有的是栩栩如生的动物形象，还有的是逼真的水果形象，还有中国几千年文化的文字石。我喜欢奇石的纯朴笨茁，喜欢它的自然天成，奇石能给业余生活带来乐趣，同时也能与石友交流欣赏，认识了更多的朋友，奇石收藏真正融入了我的生活，只要有空闲时间，我就拿出精美的小石头欣赏把玩，感觉石头也有生命一样，也祝愿每块奇石都有好的归宿！

奇石收藏早已经是我生活中重要的一件事情，到野外检石头，和石友们交流，看着一块块大自然鬼斧神工的绝世孤品，每块美石的形状，画面，质地深深地陶醉其中，让人从观赏美石中得到身心的放松，看着每一块美石或者像物，像人，像动物让人无限遐想，现在精品美石越来越少，希望喜欢美石的朋友们珍惜每一块石头。

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