9月4日，蓝莓点评公布了对北京五家五星级酒店的客房卫生调查。发现床单不换、浴缸不洗、马桶不擦、漱口杯不洗。涉及酒店包括北京W酒店、北京三里屯洲际酒店、北京希尔顿酒店、北京JW万豪酒店、北京香格里拉酒店等。

对于评估结果，万豪集团4日晚向界面新闻回应称，酒店目前正在进行自查。北京香格里拉饭店发布媒体声明称：“我们注意到相关报道，内容不代表我们的服务标准。北京香格里拉饭店在卫生方面有严格的制度，包括客人入住后更换寝具等。”目前，我们无法验证该报告的准确性，但调查正在进行中。如果发现任何遗漏，我们将采取一切必要措施，确保我们的服务标准得到正确实施和遵守。”

前不久，济南济南饭店曝光了“洗毛巾擦厕所”的情况。此外，本次评价的酒店均为顶级五星级酒店。评价结果引发公众对酒店卫生的恐慌。虽然也有人质疑评价过程的科学性，但网友表示下次去酒店应该自带毛巾和洗漱用品。

界面新闻了解到，五星级酒店对客房保洁一般都有详细的标准和检查程序，但仍存在一些环节可能导致疏忽。

酒店管理专业毕业、曾在五星级酒店实习过的沉女士告诉界面新闻，她实习的五星级酒店每次去都会有一份酒店设施清单、保洁流程、标准表格等。打扫了客房。项目检查及执行。客房服务人员通常先打扫浴室，然后再打扫客房。

但沉女士在酒店管理学院就读时就听说过一些业内内幕，比如保洁人员用客房毛巾擦浴缸等。另一位一线酒店员工告诉界面新闻，他从来不会用酒店的杯子喝水、刷牙。“因为我在五星级酒店工作时了解到，酒店对漱口杯并不进行消毒，而是用水冲洗。清洁人员会用客房毛巾擦拭杯子、马桶和水槽，只要房间看起来很干净就是这样，”她说。

业内人士告诉界面新闻，五星级酒店的客房保洁流程一般是先服务员打扫，然后领班检查房间，最后由主管和经理抽查。此外，高星级酒店的服务人员与其负责的客房数量的比例在1:8至1:10之间，一旦每人负责打扫的房间过多，可能会导致员工为了完成任务而减少服务。他们的工作任务。

“酒店里打扫房间的阿姨有的都是兼职，如果人手不够，就会从外面聘请。不过，大酒店都会进行业务培训和考核。酒店员工流动性大，素质也差。”不同的。”沉女士说：“关键看管理、制度，以及上面的管理者如何检查员工的工作。”

湖北一位酒店经营者认为，2010年以后，酒店业普遍招工难、留人难，工资也低。“酒店实习生的工资在2000元左右，比当地餐厅服务员的工资还低。酒店发展太快，管理人才缺乏，酒店管理下滑的问题有些严重。””

在清洁床单和被套等酒店布草时也可能会出现问题。

酒店产权网创始人盖伦摩尔分析界面新闻表示，一种可能的情况是客人根本没有入住酒店，房间保洁人员没有及时更换床上用品。对于床单不换的情况，北京另一位高星级酒店经理认为，这应该是个别现象。常规出发房间须更换新床单及生活用品，并安排专人统计每天更换的床单数量。

另一种可能性是，在外包给第三方公司时，遗漏了布草清洁工作。盖伦摩尔认为，用肉眼很容易判断床上用品是否更换过。酒店本身一般不会赌客人的差评来节省成本，但第三方洗衣公司可能会少洗布草以节省成本。“洗涤行业的利润很低，如果少洗一次，就会节省大量的材料和人力，降低洗涤成本。而且，洗涤行业是一个高污染行业，大部分位于“在郊区，行业比较混乱，洗涤场所的规定确实不规范。”上述高星级酒店管理人员认为，酒店客房部门会与布草洗涤厂签订协议，具体规定还需一定要选择大型的清洗厂，以保证清洗质量。

“在酒店客房卫生方面，行业监管仍然是一个盲点。”盖伦·摩尔告诉界面新闻。“虽然国内对酒店床上用品和卫生使用有一定要求，但没有监管部门会定期检查酒店的洗涤用品。是的。区主管部门会对酒店进行定期例行检查，比如卫生、清洁标准等，但抽查时很难查出酒店床单是否更换、清洁水平是否达标、细菌数量等。包含等。”

业内人士认为，虽然国内对于星级酒店的评价有明确、客观的标准，但对日常客房清洁的监管仍然有限，酒店本身也需要加强管理规范。