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杭州酒店推荐高星酒店,杭州酒店推荐高星酒店有哪些

来源:酒店推荐

更新时间:2024-03-27 01:31:58 点击:0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州酒店推荐高星酒店的问题,于是小编就整理了1个相关介绍杭州酒店推荐高星酒店的解答,让我们一起看看吧。

网曝五星级酒店用浴巾擦马桶,一次性杯盖从垃圾桶捡回接着用,酒店卫生为何让人如此闹心?

其实酒店的卫生环境经常住店的人早已经心里有数了,也许大多数人认为,卫生差的酒店都是那些不上星的,或者一些经济的连锁酒店。五星级酒店,大部分人还是比较放心的。但是也许就是人们过于信赖了,或者认为钱多了就一定能得到很好的服务,所以让一些无良的五星级酒店确实放松了管理,甚至钻了空子。

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其实早就有媒体曝出五星级酒店的床单,根本就不是一个客人一换。很多人早已做过实验,在床单上印上一个只能在紫外线照射下才能看出的印记,结果客人退房之后再回到那个房间,被子上的印记依然存在。这说明酒店服务人员并没有在一个客人退房之后更换床上用品。

所以一个酒店是否卫生跟星级有关系,但不是绝对的关系!有一些很守信用的小旅店,做的都比五星酒店强。我记得有一次出差,因为不太好找酒店,住了一个民宿,那家店的老板特别勤快的更换着每一个房间的床单,我就下意识的问了一句,您是每次都换吗?他说当然了,因为每个人的味道都不一样,不换,别人总有一天会知道的,砸了自己牌子一次就会影响一辈子的生意,可见一个店的信用是多么的重要。通过这个经历也让我深深的感觉到,什么叫店大欺客!

或许是五星级酒店不怕罚,或者他们不差钱,或者他们不愁没有人住店吧,所以他们才能这样肆无忌惮的去砸自己的牌子,但是我想,一个店的信用不是无穷尽的,这样肆意的浪费,总有一天会透支的!

这次花总丢了金箍棒,揭露的这个事儿绝对不是一个个案,而是一个普遍的现象。

5年前315,我上海电视台的朋友就暗访过,上海的五星级宾馆里面用毛巾擦马桶等等乱相。

3年前,我梨视频的朋友暗访过,五星级宾馆不更换被褥。

在去年,媒体又报道了哈尔滨凯宾斯基这样的顶级酒店,用浴巾蘸马桶水擦地、马桶刷刷茶杯。

为什么凯宾斯基啊,喜来登啊,华伦道夫这样的中国顶级豪华酒店,能够无一幸免搞出这么没有底线的事情呢?

收了你一个晚上过几千元的酒店,居然用马桶刷子刷你的杯子!

其实,整个中国的五星级宾馆,管理体系的正在崩坏,根子在于宾馆行业的整体没落,以及外资方的逐渐退出。

在改革开放之前,中国只有招待所,以及接待外宾的国宾馆,根本谈不上客房服务。 开放之后,港资、外资宾馆逐渐进入中国,我国才真正有了宾馆这个行业,而不是传统的招待所行业。

像希尔顿宾馆进入中国之后,整个拉高了中国的这个管理水平和服务水平,现在宾馆里常见的微笑服务、客房服务,换被子整理杯子,那个时候才进入中国的。

外资宾馆塑造了中国的宾馆行业。

如果只是偶然的一例,那可以归咎于个别服务人员的作祟,任何管理难免百密一疏,加强管理,辞退不胜任员工,全员服务培训。

可是,几乎所有大牌五星级酒店悉数被发现,那就不能简单地归咎于个别服务人员的偷懒,必然有更深层地原因。

先说管理,被花总曝光的五星酒店,其中就有以管理先进著称的国外大牌连锁酒店。换言之,国外的酒店管理,甚至外籍总经理,也不能杜绝服务人员偷懒,问题不是追溯到管理就可以解决了的。

不用猜测,各间酒店的PR部门最可能的解释就是管理疏漏,人事在招聘、培训、考核上有不足,品控在过程监督检查、客房清卫工作流程设计上不合理,等等;酒店管理层高度重视,严抓客房服务人员的培训、考核,要求两人一组实施服务,品控部门录像监控,云云。

有效么?会有一定的效果,但效果未必大。道理很简单,造成这种普遍现象的原因非酒店企业能力范围所能解决。

酒店客房服务员是酒店最底端最卑微的工作,因而也是酒店各类别员工里薪酬最低的之一,入职门槛也是最低的之列。劳动力市场上所能提供的人力资源数量极其充裕,所以薪酬不可能高企。管理常识,任何劳动力供应充裕,没有入职门槛对低薪岗位,必然流动性高,这是第一。

第二,五星级酒店对客房服务的要求不可谓不严格,特别是对客人看得到的地方。严格的质量标准和管理要求面对流动性高,可替换性强的基础岗位入职员工,势必会发展出劳资博弈的平衡,责权利之间,利是短板,责是长板,责任要求高而利益付偿低,那么具体工作行为就会自动适应,并且与短板相匹配。

好了,服务员为了工作的便利,采取种种简便的方法来提高工作效率,减轻劳动强度,而且越是管理要求严格,越是会伺机偷懒。

而管理层呢?人事和品控作为二线管理部门,也会把考核与过程监控简化为没有客人投诉就好。道理很简单,人事部门也好,品控部门也好,劳动力市场价格水平与公司资薪预算决定了,无论怎样培训、考核,不合格就辞退,招来招去都是差不多的人力资源。

其实关于酒店卫生漏洞的传闻已经传过很多遍了,比如用火碱来给床单漂白、有房客用热水壶煮底裤、时不时出来吓人的安全套等等。这次爆出来的“用浴巾擦马桶,一次性杯盖从垃圾桶捡回接着用”,其实也不算什么新鲜事了。

这次的新闻让大家大跌眼镜的是,发生这些事情的都是行业最高级的五星级酒店。如果说每晚一两百的便宜酒店发生这样的事情大家多多少少都有点心理预期,但这次出事的都是房价都是2000+的顶级酒店,这么高的房价商家还这么糊弄消费者就有点恶劣了。

好比花了10块钱买了份饭盒,倘若里面的菜是用地沟油炒的,那也就只能认了,毕竟分钱分货。但是如果花了100块买个高级饭盒,商家还是用地沟油做的那就说不过去了。

五星酒店在酒店行业中的地位好比三甲医院在医疗行业中的地位,绝对应该是行业中的标杆。而像喜来登、华尔道夫这样的顶级酒店,就像北京协和这种医院,是顶级中的顶级。无法想象,如果协和医院出现医疗器械消毒不过关这样的事情意味着什么,如果行业的标杆都出现问题,只能说明全行业的沦陷。

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