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晋城人的“乡愁”有哪些？

乡愁是一种情怀，是一种记忆，也是一种思念。

孩童时代，那些天真烂漫的时光，稚气纯朴的氛围，无忧无虑的生活永远刻印在记忆中。春、夏、秋、冬，家乡晋城四季分明而我最喜欢夏和秋。夏天，青山绿水到处都是郁郁葱葱、鲜花果蕾，清新的空气夹着山花的芬香阵阵沁人心醉；秋天，果实累累。如杏子，李子，苹果，山楂，酸果，山桃，柿子，花红，秋果，软枣还有爷爷，奶奶们种的庄稼玉米、高粱。我们几个落屁股的小伙伴每天挑着，捡着寻吃，够不着，找棍子打下来。今天这个山头，明天那个地头，房前屋后到处有我们的脚丫。——多美的时光，永远的记忆。但今天，現在也只是记忆了，因为果树没了，家乡只有些梨子树也有些枯萎了，田间的庄稼也没以前的绿了...

这就是晋城人的乡愁！

本人就是晋城人，我回到自己的家乡从苏州第1件事情就是用一天的时间去吃晋城早上吃一碗肉丸方便面豫竹的，中午南大街老杨大过油肉，晚上去景西路南路河洛小馆吃上一碗热气腾腾的河洛面。感觉人生美极了。

乡愁思韵，谁也说不清楚具体的乡愁到底是什么，可能是儿时伙伴的一个背影，也可能是古城墙的一块砖，家乡的老槐树，随着年龄的增长，漂泊异乡，马路上一位老者的背影，都能瞬间想到家乡的爹娘。

儿时的玩伴，家里的花狗，还有老牛。

山西晋城有什么特产？

晋城市位于山西省西南部，自古为兵家必争之地，素有“河东屏翰、中原咽喉、三晋门户”的美誉。晋城市是华夏文化发祥地之一，同时晋城随着这么多年灿烂的文化下也就随之衍生出了许多的饮食文化，当然也有许多的特产。

其中晋城由于位于山西省和河南省的交界处，当然也就各地风味融汇贯通，其中就有这看起来只有十碗但是却非常不简单的晋城十大碗了，晋城十大碗中有荤有素，也是非常讲究饮食上的搭配。主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。也是严格按照凉菜、热菜、汤菜、主食为系统，严格遵守，按照“十大碗”、“六六”、“八六”、“八八”为区分标准，内在号乾坤，当然也是本地区婚丧嫁娶、宴请宾朋的特色饮食。

还有就是晋城的炒凉粉，是晋城市一道民间传统风味小吃，历史非常的悠久，至今已有100多年的历史。而炒凉粉起来非常的好吃，做起来也是非常的方便，只需将凉粉切成适宜长度和宽厚的片片，放置待用。然后起锅，先热油烧锅，等烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫依次浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。也是非常美味的食物。

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