“小寒、大寒，冻成一团。”从名字就可以看出，小寒节气的一大特点就是“寒”。它是冬季的第五个节气，发生在公历1月5日至7日之间。人们普遍认为小寒是一年中最冷的一天。

资料图：小寒时节，甘肃省嘉峪关市迎来大雪。石永红摄

小寒节气与“二十四花信风”

按时间顺序，小寒是二十四节气中的第23个节气。也是子月的结束，丑月的开始。此时太阳位于黄经285。对于中国来说，这是3月9日左右的时间，此时气温极低。

至于小寒节气名称的由来，《月令七十二候集解》中记载：“十二月节气，月初寒气尚小，故曰半寒”。月。”

其实，小寒和大寒、小暑、大暑、酷暑一样，都是表示气温变化的节气。小寒一旦到来，就意味着接下来将是三九天的“外出走冰”。

在中国古代，人们以五日为一时，以三时为一节气。每年从冬季到春季，从小寒到谷雨的八个节气有24个时节。每个时期都有某种花蕾绽放，故有“二十四花信风”之说。

二十四花信风又称二十四风。《演繁露》卷一中写道：“三月花开时，风名花名信风”。具体对于小寒来说，就是“一期梅花，二期山茶，三期水仙”。

资料图：图为傲雪绽放的梅花。孟德龙摄

玩冰、赏梅……小涵还能这样生活

冬天虽然很冷，但还是有很多好玩的游戏，比如跳绳、踢毽子、滚铁环……既有趣又有益于锻炼身体。如果下雪的话那就更好了。人们和朋友们欢聚一堂，一起打雪仗、堆雪人。很快血管就畅通了，全身也暖和了。

另外，冬季冰河期持续时间较长，尤其是北方一些地区。河流结了厚厚的冰，人们会准备“冰床”来冰上玩耍。胆子大的就穿上溜冰鞋，在冰上赛跑，古时称为冰上戏。

例如，《倚晴阁杂抄》记载了许多北平旧俗，其中包括：“明朝时，积水潭经历好事者，会连十余床，背篓酒具，铺于上，饮于池中”。冰。这是一种乐趣。”

羊肉汤、糯米饭：你更喜欢哪种食物？

小寒时节，曾经是老中医和中药房最忙碌的时候：立冬配制的药膏几乎都被消耗殆尽。这时候，有的人就会多煮一点，吃到春节前后。

资料图：2017年腊八节恰逢小寒节气，北京迎来降雪。中新社记者李青摄

为了抵御严寒，人们的日常饮食也注重选择温热的食物。比如，羊肉可以做成羊肉汤、红烧羊肉等美味佳肴，深受人们的喜爱。

另外，据记载《津门杂记》，旧时天津有小寒吃豆芽的习俗。“黄豆芽”是用白菜芽制成的，新鲜、脆嫩。当时，冬季新鲜蔬菜的供应非常有限，因此这被认为是冬季美味。

老北京讲究吃热米饭、羊肉面等，“烫饭”顾名思义，就是先在锅里煮葱，然后加入蔬菜、汤、米饭等物品来煮。煮熟后香气扑鼻。