近日，在2018中国文化旅游产业年会上，中国旅游研究院产业研究所副所长杨洪浩博士发布了《中国旅游住宿业：从高速增长到高质量发展》专题报告代表研究团队，分享：010-主要内容。

《中国旅游住宿业发展报告2018》认为，我国旅游住宿业高速成长期已经过去，高质量发展阶段已经开始。报告分为五个部分。

发展方式：从注重速度到注重质量

从住宿业规模来看，增速在高速增长后放缓。虽然2016年住宿机构数量依然呈上升趋势，但从2014年开始投资金额增速开始放缓。从住宿行业的盈利情况来看，整个住宿行业和旅游业的表现都在下滑。处于低利润水平。旅游业的利润率很难超过5%，住宿业的利润率很难超过3%。从品牌影响力来看，虽然我国有两家酒店集团在2012年进入全球前十，并在2017年进一步迈进，但我国酒店业的品牌影响力并未同步提升。从住宿业质量来看，还有很大的提升空间。每年，空气质量、酒店床单毛巾pH值超标、食物中毒、火灾、数据泄露等问题时不时被曝光。此外，从住宿业结构来看，还存在发展不足、不平衡的问题，具体体现为消费者对住宿体验和服务质量的需求日益多元化，住宿业供给业态和服务发展不足。职级结构不合理。它们之间还存在一定的矛盾，也存在地区分布不平衡的情况。这些问题客观上倒逼住宿业发展方式转变，走上高质量发展道路。

发展动力：从要素驱动转向创新驱动

在住宿业由高速增长转向高质量发展过程中，发展动力由要素驱动转向创新驱动。这里的发展质量包括效率、效益、质量等方面。我们要发挥土地、资本、人力、技术、创意等要素的价值，不断提高住宿业全要素生产率，实现高质量发展。未来，土地和资本这两个传统要素仍然很重要，但侧重点已经发生了变化。酒店住宿设施原本是附属于土地的功能空间。优质土地资源越来越少。未来，更多的是优化现有库存空间的利用。在高速成长期，大量的资金投入导致酒店规模快速增长，但投资效率较低。以目前酒店业2%-3%的回报率来看，远远不能覆盖资金成本，这种发展模式是不可持续的。因此，未来的重点不是建设新的酒店住宿机构，而是对现有的酒店住宿行业实施资产管理，使其产生更好的回报。

人才、科技、文化创意是推动住宿业高质量发展的创新要素。在人力资源要素方面，强调要重视企业家特别是民营企业家的作用，他们未来可能创造更好的发展环境；我们必须创造新的专业，比如酒店资产管理、品牌资产管理等新岗位，从运营管理和资产管理入手，实现酒店价值最大化。从技术要素来看，人工智能、虚拟现实/增强现实、物联网、大数据、模块化建造技术、大健康技术在住宿行业的应用，可以催生新的商业模式，促进产业效率、改善体验。影响。特别强调睡眠技术在住宿行业的应用价值以及区块链技术构建旅游经济新体系的潜力。在文创元素方面，“未来的经济也将是讲故事的经济”。文化创意和IP对于精品酒店、主题酒店、精品民宿等住宿业态的重要性怎么强调都不为过。

发展方向：消费升级引领产业升级

行业需要研究消费变化和升级方向，用消费升级引领住宿业升级。尽管我国旅游消费具有二元结构，低端消费与高端消费始终并存，整体旅游消费不断升级。旅游住宿消费也类似，整体呈现升级趋势，但从结构上看会出现分化。中档酒店、精品酒店、主题酒店、设计师酒店、精品民宿等占比大幅提升。根据消费棘轮效应，人们一旦习惯了消费，就不可逆转，至少在短期内是这样。习惯的影响是非常大的。当前所谓的消费降级，在住宿行业来说是行不通的。例如，民宿近年来非常流行，这是旅游消费多元化、个性化的体现。即使是经济型酒店，对于农村地区和收入较低的人来说，从住小宾馆甚至地下室到能住经济型酒店也是一种消费升级。消费升级有多种表现形式。消费升级的驱动因素中，有两个关键因素。一是消费观念的更新，二是消费主体的变化。如果把消费升级分为三个层次，最底层就是认知升级和观念升级。因此，未来产品设计和业务升级必须更加注重影响用户心智、改变用户观念。在消费观念方面，最重要的体现是消费者更加追求品质化、个性化。对于消费者而言，中产阶级是一个需要关注的群体。千禧一代凭借强大的消费能力成为消费主力军。千禧一代“没有饥饿”。他们的消费需求更注重个人喜好。他们更信任本土的、原创的、小众的品牌。因此，他们关注的不是更昂贵的住宿产品，而是“差异化”的住宿。产品。

优势无法与趋势竞争。住宿企业必须全力研究消费趋势的变化，开发满足消费者需求的产品。否则，以前的优势可能会成为进步的负担。住宿产品的开发需要精细化和工匠精神，需要不断重构和迭代；在住宿结构升级上，由低端向中高端升级；在住宿品牌培育上，要巩固中低端，注重中高端；要推动住宿产业链升级和价值链重构，持续助力住宿企业成长，培育住宿领域独角兽和隐形冠军。

颠覆性创新：打破界限，聚焦边缘

住宿业的高质量发展和产业升级更多地依赖于1对N模式的创新，但颠覆性创新也非常重要。我们可以聚焦两个方向，一是突破边界，二是聚焦边缘。聚焦核心、深化核心、专业化发展仍是住宿业发展的根本出路。但很多创新不是来自内部，而是来自外部，来自拓展边界、融合发展。跨界创新的案例还有很多。例如，宜家和无印良品都曾介入酒店领域。未来，无人驾驶汽车可能会改写我们对住宿形式的理解。来自边缘领域的创新也经常出现在住宿业中。Airbnb和途家的发展都是经典案例。Airbnb在短时间内已成长为全球最大的住宿集团。根据长尾理论，它是由民宿、公寓等组成的住宿长尾，虽然与酒店业相比相对边缘，但长尾的力量却非常强大。一旦通过互联网技术的融合，就会立即产生颠覆性的效果。

产业政策：从实用主义到实用主义

观念和认识需要更新。社会上有声音认为，住宿业作为服务业“虚”了。事实上，住宿行业实际上为消费者提供了住宿服务，满足了消费者美好生活的需求，也为社会创造了价值。不断完善制约住宿业发展的制度性因素。比如民宿一直处于灰色地带，需要制定相关法律法规使其合法化。距离上一版星级酒店标准发布已过去八年，迫切需要出台新的星级酒店标准。落实好民宿等住宿业态发展的用地、配套、融资、补贴、激励等政策。精品酒店/民宿、主题酒店等住宿产品的开发也应贯彻文旅融合的发展理念。要构建合理的住宿产业体系，不断升级住宿产业链。要从供需双方推动消费和产业升级。一方面是从需求端增加财富效应、增强消费能力；另一方面，要从供给侧发挥渐进效应，用科技推动住宿业的渐进效应，促进住宿业的发展。产业供给侧改革。