7月16日，2019米其林广州指南正式发布。今年的榜单包括1家米其林二星级餐厅、10家米其林一星餐厅、28家必比登推介餐厅和40家米其林餐盘餐厅。新版榜单中，出现了广州首家米其林二星级餐厅，并新增3家一星餐厅，使广州星级餐厅总数达到11家。

近年来，广州不断挖掘“吃在广州”旅游品牌的知名度，多渠道、立体化宣传广州饮食文化，扩大广州旅游城市的国际影响力。去年，米其林指南首次发布广州榜单，引起社会各界关注，提升了广州美食旅游的知名度。米其林指南国际总监GwendalPoullennec表示：“自第一版《广州米其林指南》发布以来，广州餐饮业的不断发展给米其林指南评审者留下了深刻的印象。他们不仅发现了更多新的“优秀餐厅——”收录的餐厅数量从63家增加到79家，收录的菜系范围也进一步丰富。”

据了解，今年米其林榜单覆盖的菜系较去年的13个增加了18个，包括粤菜、印度菜、印尼菜、新加坡菜、素食菜等，这充分说明了广州地处“世界第一”的位置。粤港澳大湾区中心区、海上丝绸之路重要港口城市。多种文化的汇聚，造就了餐饮文化的多样性。

去年发布的《米其林广州指南》因没有二、三星级餐厅而备受关注，今年的榜单更加精彩。在万众期待中，广州文华东方酒店“江”中餐厅不负众望，一举荣获“米其林二星餐厅”荣誉，成为广州第一家本土餐厅。事实上，该餐厅去年荣获米其林一星。《米其林指南》中等评价“江”餐厅——在这里，经典粤菜在传统与创新技艺的碰撞中取得平衡，同时融入了引人注目的日式和西式元素。其特色菜包括亚麻籽烤鸡、荷叶蒸糯米和螃蟹。还推荐粤式点心、金牌烧鹅和叉烧。

值得一提的是，本次榜单中不少餐厅都是首次上榜。10家一星级餐厅中，有3家是新上榜的：半岛名店、御宝库、宋酒家。