北京四季酒店行政总厨吴英男

近日，北京四季酒店任命吴英男为行政总厨。

吴英男大师从北京劲松职业中学毕业后，赴德国进行了为期两年的交流学习。这次海外经历彻底改变了他原来对美食的看法。“不同食材的组合实际上体现了不同文化的融合。”。

吴英男大师处事的进取精神，让他的事业发展到了更广阔的天地。从德国魏布林根的Remsstuben餐厅，到莱佛士、文华东方等众多世界顶级连锁酒店，当然也包括四季酒店集团。吴英男先生自2012年9月起担任北京四季酒店行政副总厨。在任期间，他与多位经验丰富的厨师共事，包括主厨OliverHeupel和前四季酒店行政总厨MartinKnaubert北京。吴主厨和诺伯特在担任行政副总厨期间，为北京四季酒店的开业晚宴呈现了无与伦比的烹饪艺术。“马丁·诺伯特的创作才华启发了我，”吴大师说。“我相信无尽的创造力会帮助你走得更高、更远。”

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