过去几年，伴随着中国房地产行业的起起落落，酒店业也经历了翻天覆地的变化，包括一系列世界顶级高端酒店集团推出的一系列轰轰烈烈的扩张活动。对于大多数全球顶级酒店集团来说，中国市场快速增长的利润无疑就像一根救命稻草，可以帮助他们走出金融危机。然而，即使在中国，高投入和高回报也不一定是平等的。

“一家高端酒店从规划期、筹备期、建设期到开业期需要四到五年的时间。酒店投资一般要求自有资金占60%。酒店投资回收期一般为10到20年。”11月初，华美酒店咨询机构首席知识官赵焕岩在微博中指出，国际酒店集团大举扩张的背后，是相对黯淡的市场中国星级饭店的现状。

据业内人士测算，在目前的市场情况下，五星级酒店若想在8至12年内收回投资成本，其年均正常入住率应在70%至80%。然而，“目前二线城市四、五星级酒店的年平均入住率只有60%以上。”

“这些都是非常严重的问题。显然，对于较早进入中国市场的酒店品牌来说，他们会更有优势。”谈及高端酒店业在中国市场的前景，丽思卡尔顿酒店集团区域副总裁兼总经理博里安向记者表示。

或许，丽思卡尔顿确实有权利这样说，因为近五年来，这个拥有近90年历史的高端酒店品牌在中国突然发力。从1997年低调经营全国第一家高端酒店开始，品牌沉寂十余年，才陆续在北京、海南、广州、深圳、上海开辟新的阵营。对此，博里安并不愿意用“快速发展”来形容。因为在他看来，过度扩张必然会以忽视细节为代价。

“无论市场如何变化，对于酒店行业来说，服务第一永远不会过时。”博里安相信。

一家好的酒店必须涵盖三个指标

“快速发展不可避免地会损害一些标准。”谈及丽思卡尔顿在蛰伏了十多年之后，这五年突然发力，博里安皱起了眉头，“我觉得用‘快速发展’这个词来形容它并不准确。”

早在1997年，丽思卡尔顿酒店集团就开始管理其在中国的第一家酒店。但没有过度宣传，也没有“追胜”的“圈地”。这个起源于美国的高端酒店品牌在中国的发展相当低调。十多年来，国人对这个品牌的认知只停留在位于上海最繁华地段之一的南京西路的上海波特曼丽思卡尔顿酒店。它看起来既古老又略显现代。建筑学。然而，近五年来，丽思卡尔顿却突然发力。酒店数量急剧增加。从在北京繁华的金融街和华贸中心开设两家酒店开始，该品牌陆续扩大在中国阵营的版图。添加了多个“成员”。截至目前，该品牌在中国的酒店数量已增至8家，其中包括全球最高的酒店——香港丽思卡尔顿酒店。

“扩张的过程并不是快速发展，而更像是一个酝酿的过程。”博里安向记者强调，每一家新酒店的开业背后，都是六七年时间积累的实力。

对于这“瓶红酒”的扩张，博里安告诉记者，无非是有“秘方”。他告诉记者，一家好的酒店必须涵盖三个主要指标：良好的位置和周边布局、独特的设计感、最优质的服务。

“你得从发展的角度看问题，比如未来十年，你选择的酒店周边的商场和写字楼结合起来会呈现出什么样的商业氛围。”博里安说，他去年是上海最红火的。以陆家嘴商圈开业的酒店为例，“十多年前，这里还只是一片荒地”。

上述观点似乎代表了丽思卡尔顿酒店集团的整体发展方向。该集团于今年6月公布了扩张计划，预计到2016年底，集团旗下项目总数将增至100多个。这也意味着投资者将注入超过20亿美元的新资金。在这张地图上，自然少不了拥有丰富发展潜力的中国市场。据记者了解，未来十年，丽思卡尔顿将陆续在上述城市开设高端酒店，包括天津、成都、南京、青岛、大连、武汉等。