2020年的民宿市场好坏参半。“小而美”的独立民宿虽然在疫情中幸存下来，但仍不可避免地受到洗牌。后疫情时代，随着高端民宿的发展，民宿行业将加速品牌化、连锁化进程，个体民宿将受到挤压。不过，业内人士表示，虽然“小而美”的民宿创业时代可能已经结束，但连锁对于民宿行业来说是一把双刃剑，有利有弊。

收获消费回升红利，未来仍面临淡季经营压力

王丽在苏州经营一家拥有8间客房的民宿。由于今年春节期间暂时停业，他遭受了不小的损失。“我已经打算关门了，一半员工都走了。”没想到，从5月开始，随着全国疫情防控形势不断向好，入住率慢慢恢复。夏季和国庆黄金周期间，入住率天天爆满，“基本弥补了上半年的损失”。不过，她也坦言，由于疫情的不确定性，即使房间满了，我们也不敢贸然增加人员。“今年大家都过得很艰难。”

今年年初，国内民宿行业受疫情影响突然陷入低谷。但随着疫情防控形势向好、国内经济逐步复苏，在暑假、国庆黄金周的支撑下，乡村民宿入住率高达80%，成为邮政中的佼佼者。——大型住宿业疫情复苏。业内人士坦言，乡村民宿很可能是疫情后为数不多的收获“反弹”消费红利的行业之一。这主要是由于疫情发生后，人们将度假和消费需求转移到周边旅游市场。

然而，民宿老板并没有想象中赚到那么多钱。香板创客学院院长顾军表示，“大部分民宿营收与往年持平，虽然疫情后入住率有所上升，但客单价有所下降。”据了解，今年夏季上海、北京等地周边民宿房价与往年基本持平。均价与往年持平，均价在600元至700元；丽江、厦门等地的民宿价格比去年同期几乎减半，仅300元左右。顾军指出，疫情发生后，五星级酒店、度假村大幅降价，有的售价仅500、600元。在此背景下，民宿价格很难维持在1000元以上。“主要卖场会把价格定在600元-800元之间，只有节假日或者特价房型的时候才会保持在1000元以上。”

疫情期间，民宿行业通过降低运营成本、减员增效等方式，努力提高抗风险能力。顾军表示，2020年的民宿市场总体是涨跌互现，先跌后涨。——虽然炎热的夏季弥补了年初的大部分损失，部分地区甚至超过了往年；但即将再次进入淡季，未来4-5个月的增长运营压力较大。

入住率高达90%。消费回归是否有助于高端乡村民宿的发展？

新京报记者采访了解到，疫情发生后，能够提供独立庭院、复式房、亲子套房或整栋别墅的高端民宿在市场上更加受欢迎，恢复速度也更快。数据显示，不少疫情前入住率在70%左右的高端民宿产品，疫情后可以达到90%。

在延庆经营一家庭院式民宿的曹先生表示，今年最畅销的是可容纳5至8人入住的独立庭院式民宿。“前几年，它们是由几批客人租用的。今年，全家直接租了院子。“业内人士分析，这与疫情后消费者度假习惯的改变有关。人们出行更加注重安全性和空间感，优质独栋住宅或独栋乡村别墅的入住率上升据统计，今年有超过52%的客人更愿意选择独立多居室民宿。

疫情给民宿造成重创的同时，也推动了民宿的纵深发展。近年来，随着一线城市周边休闲度假理念的转变，高端乡村民宿逐渐兴起。疫情过后中高端客户消费回归，无疑将进一步助推高端民宿的发展。业内人士认为，疫情增强了投资乡村民宿的信心，尤其是那些硬件和服务水平标准化、同时保留当地自然美学和人文风情的精品民宿。据了解，高端乡村民宿除了提供“房子”或“房子”的住宿服务外，还提供定制农家餐、郊游、当地特色美食等多种附加体验项目。

对于疫情后高端民宿的火爆，顾军表示，消费者并不是一味追求高价民宿，而是更青睐性价比高、功能性强的产品。他指出，目前民宿的主要消费群体确实发生了变化。早期的民宿主要是情侣消费，注重私密性和良好的景观，比如把浴缸放在露台上的民宿；疫情过后，消费群体主要是家庭、家长和孩子。主要是对民宿的相关配套设施要求较高，比如餐厅、咖啡厅、儿童活动区、游泳池等。“能够满足亲子需求的民宿今年夏天生意会更好，比如拥有大型泳池、亲子活动空间或提供相关自然教育课程。”

连锁正在挤压个体民宿的生存空间，头部品牌正在积极扩张。

然而，在王莉这样的民宿主还在如履薄冰、艰难求生的同时，领先的民宿企业却已经开始了新一轮的开店计划。顾军表示，后疫情时代，领先品牌将抓住当前机遇，积极拓展。例如，最近乐之夜、行李客栈针对年轻客群开发了民宿综合体产品。

“后疫情时代，民宿行业将加速品牌化、连锁化进程，品牌企业将迎来新的发展机遇。”中国饭店协会会长韩明在民宿酒店业发展峰会上表示。事实上，从疫情发生以来各类民宿的恢复状况来看，连锁品牌民宿具有更强的防范和抵御风险的能力，也更有能力为加盟商提供资金支持和管理协助措施。顾俊坦言，未来高端民宿和连锁民宿酒店将明显挤压“小而美”的独立民宿。但他也指出，高端民宿一旦连锁化，超过一定数量和规模，就会逐渐失去个性，管理和服务也会滞后。“对于民宿来说，连锁和规模是一把双刃剑，超过一定规模后，就会出现品牌个性、消费者满意度等问题。”

不过，一些民宿行业资深人士建议，相比单打独斗，个体民宿可以选择相对成熟的民宿集群。“抱团取暖”更有利于长远发展。由于民宿个性化、差异化的特点，民宿社区不会形成恶性竞争。相反，他们可以通过共享周边公共资源，如道路、娱乐设施、景点等来降低运营成本。

业内人士分析，即使没有疫情，2020年民宿也将面临洗牌，部分民宿将关闭。2013年至2017年，是民宿的黄金期和爆发期。根据《浙江民宿蓝皮书》数据显示，浙江新建民宿数量高峰期为2015年至2017年，之后趋于稳定。“未来几年将以消化现有库存为主。”顾俊认为，“小而美”的民宿时代正式结束了。“造成这种情况的原因有很多，比如资本的追逐，而疫情的黑天鹅只是加速和推动了它。”

七年前，小微创业各方面条件都比较好，迎来了民宿创业的黄金时期。如今，民宿行业投资门槛高，好的资源被垄断，民宿逐渐成为配套。另一方面，从整体市场调整来看，近期出现了大规模规划整合的趋势，比如浙中大峡谷度假村的设立、融创文旅旗下的云南超级文旅市场、等等，都计划系统征集国内民宿品牌和团队。顾军预计，民宿行业还需要五年左右的时间来巩固和积累实力，才能迎来民宿居民的下一个美好时代。