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酒店招工该由谁负责管理(酒店招工该由谁负责管理)

来源:酒店预订

更新时间:2024-06-15 09:37:08 点击:795

案件

一家酒店拥有400多间客房。生意通常不太好。为了节省人力成本,业务部门严格控制工人数量。只有在大型会议期间,才会从家政、劳务公司等外包人力供应商那里招聘临时工。

酒店招工该由谁负责管理(酒店招工该由谁负责管理)

近期,因大型会议即将召开,客房部和餐饮部均提出补充人手。考虑到人力资源部人手不多,目前又忙于培训和参加星级评定工作,总经理当即决定,为了减轻人力资源部的负担,餐饮部直接联系旅游学院,一个协作单位,按照以往的规则。处理。为补充家政部人员,家政部会联系当地外包人力供应商解决问题。总经理还提出了一个新的想法:“经济型酒店的店长还负责销售、招聘等很多工作,为什么不能让用人部门自己招工人呢?招多少人,招多少人?”“工资怎么定?一切权力都下放给用人部门,这次就从这两个部门入手。”

餐饮部经理在接到招聘任务时没有任何顾虑,因为他已经与某旅游院校形成了长期合作关系,他所需要做的就是协调。

客房部的肖经理很头疼。最近,为了配合星级评定工作,我手下的各个管理人员都有自己的任务,没有一个人能闲下来做招聘工作。看来我必须要完成这个额外的任务了。

一开始,肖经理以为只要上网找几个外包人力供应商,剩下的应该不难。但没想到事情做得越多,麻烦也就越多。

联系外包人力供应商后,肖经理得知必须签订合同。肖经理以为人工费要由财务部支付,向财务总监打听后才知道,对方必须将劳动合同样本上传到OA系统进行酒店合同审批。

肖经理通知外包人力供应商后,等了一周,依然没有任何动静。眼看着会议时间临近,肖经理不由紧张起来。她问财务总监;“对方的合同样本在哪里?”

“你让对方上传了合同样本,你需要自己跟踪,为什么问我?你在OA审批系统里可以看到。”财务总监不满地回答。

肖经理发现合同上需要修改的地方很多,需要填写约定的人数、价格、进场日期等。合同修改后,必须与业主协商相关条款。供应商。几天后,肖经理终于完成了合同的初稿,只是不知道酒店是否会批准。

肖经理将合同交给财务总监审核,财务总监表示合同还需要酒店律师审核。于是我就找了律师来审核。几天后,律师批准了,然后重新提交审批程序。

会议的日期很快就到了。肖经理催促外包公司准备组织人力进场,但对方拒绝提供人力。原因是没有合同。如果到时候拿不到钱怎么办?这时,肖经理才发现,外包合同还没有签订。本来就被招聘事宜搞得不知所措的肖经理无奈,只好向总经理申请人力资源部的帮助。

审查

如果人事部门暂时不堪重负,偶尔需要用人部门自行招聘员工,也是可以理解的。本案中,总经理的假设是,未来招聘工作将由用人单位自行完成,因此笔者有话要说。

可见,该酒店总经理对管理理论中的企业组织理论知之甚少,在组织结构和组织关系原则上存在“盲点”。

理论上,企业的组织结构分为线性型、职能型和线性职能型。直线型适合小型酒店,例如经济型酒店、民宿或夫妻店。经营者和管理者是二合一的。经理必须亲力亲为,指示直达基层。之所以提出功能型,是因为随着酒店规模的扩大,需要设立一定的职能部门来协助管理,如总经理办公室、财务、人力资源、质检部门等。“放手上司”,一切都由职能部门直接决定、下达,必然要经过多个行政部门,让下属无所适从,影响效率,甚至造成混乱。因此,功能型一提出就被拒绝了。也就是说,现实中不存在纯粹的职能型组织形式。线性函数型结合了以上两种类型的特点。其运作模式和组织关系是,职能部门提出计划和决定,报总经理批准,然后自上而下逐级下达相关部门。职能部门与其他部门的关系是监督与被监督、指导与指导的关系。这样的职能部门不仅是总经理的参谋,更是总经理的耳目,甚至是总经理手脚的延伸。显然,一定规模的酒店必须采用线性的功能结构。

案例中的酒店规模相当大,自然要设立人力资源部门来协助管理。但如果把招聘事宜全部交给用人部门自行处理,不仅会丧失职能部门的专业作用,还可能影响其他部门的正常运作,这显然是不科学的。在这种情况下,肖经理本身的工作就因为招聘带来的麻烦而受到了影响。

顺便说一句,原则上,在职能部门与其他部门的组织关系上,人力资源部门不仅要做好专业招聘和岗前基础知识培训,还必须在用人部门的用人方面提供指导。员工管理与使用、技能培训等方面提供监督和指导。如果人力资源部门忽视其他部门的用工情况,那就完全失去了职能意义,这是绝对不能接受的。

本文经“原创”认证为原创,作者:中国旅游报。访问yuanben.io查询【3Z9DN499】获取授权信息。

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